Al horno queso cuatro Penne italiano

Penne, italiano para "púas", es un tipo corto, tubulares de pasta con extremos cortados en diagonal. La forma del tamaño de un bocado penne hace que sea una excelente adición a las cazuelas, como este plato de penne cuatro quesos al horno. Mozzarella, parmesano, queso ricotta y queso cottage se combinan para añadir cremosidad equilibrada por los tomates enlatados y condimentos italianos. Servir el plato con pan crujiente de ajo sumergido en aceite de oliva de alta calidad y ensalada verde.

Instrucciones

1 Ajuste el horno a 400 grados Fahrenheit. Combine en un tazón pequeño el queso cottage, ricota y mozzarella. Espolvorear con perejil y mezcle bien.

2 Cocine la pasta penne de acuerdo con las instrucciones del paquete, pero retirar del fuego un par de minutos antes de lo sugerido. Escurrir la pasta y dejar en el colador para mantener el bote vacío.

3 Verter el aceite de oliva en la olla vacía y colocar en la estufa. Cocine la cebolla en el aceite a fuego medio durante 5 minutos. Añadir el ajo, tomate triturado, salsa de tomate y los condimentos. Suba el fuego y llevar la mezcla a ebullición. Bajar el fuego a fuego lento y dejar cocer durante 10 minutos.

4 Transferir la pasta en la olla, añadir agitando la mezcla de queso. Rocíe una olla de vidrio con aceite en aerosol y vierta el contenido de la olla en el plato. Espolvorear el queso parmesano por encima y colocar en el horno. Hornear durante 30 minutos, o hasta que el queso se derrita y la cazuela se calienta hasta el final.