Las peras cocidas con canela

Tan delicioso como las peras son frescos, cocinarlos imparte una deliciosa golosina. variedades de pera son muchas, incluyendo los Anjou popular con su cáscara verde y sabor dulce. Las peras asiáticas se asemejan a las manzanas de oro redondo. El Bartlett, o pera Williams, pone de color amarillo cuando está maduro; todas las peras son ricas en fibra, potasio y vitamina C. El uso a largo, de color canela Bosc de pera para esta receta.

Instrucciones

1 Mezclar el azúcar y la canela. Exprimir el jugo de limón en un tazón pequeño.

2 Peel, trimestre y finamente rebanada de cada pera.

3 Coloque los trozos de pera en la parte inferior de una bandeja de seis pulgadas. Espolvorear la mezcla de canela y jugo de limón uniformemente sobre las peras.

4 Cocine a fuego medio hasta que la ebullición, tapar y continuar la cocción a fuego lento hasta que las peras estén tiernas pero no blandas suave. Servir.

Consejos y advertencias

• Este plato se puede servir a temperatura ambiente con queso, o frío mezclado con un poco de helado rico.
• Ver la estufa, mientras que esta receta es simple, el quemador está caliente y puede ser peligroso.