Condimentos para el brócoli

Usted probablemente ha escuchado que el brócoli es ideal para ti desde que era un niño, y es verdad. De hecho, el brócoli tiene tanto gramo de calcio por gramo como lo hace la leche. Es un vegetal bajo en calorías y es una excelente fuente de fibra, potasio y proteínas. El problema es, por sí mismo el brócoli no tiene mucho sabor. Si se prepara adecuadamente, y sazonada correctamente, el brócoli pueden tomar en cualquier sabor que quiere y es cualquier cosa menos suave.

Pimienta y limón, la sal de ajo y tomillo

La combinación de condimentos pimienta de limón, ajo y tomillo es una manera de darle vida a su brócoli y darle un montón de sabor. Temporada el brócoli después de que se ha cocido al vapor o cocidos, o cocinar el brócoli en una combinación de especias. Al cocinar alrededor de 1,5 libras. de brócoli, utilizar aproximadamente 1 cucharadita. de pimienta de limón, 1/2 cucharadita. de sal de ajo y 1/2 cucharadita. de tomillo. Tenga cuidado de no añadir demasiado condimento, como las especias secas tienden a tener más sabor que las hierbas frescas. Derretir en un poco de mantequilla para ayudar a cubrir el brócoli con todas las especias.

Mejorana, albahaca, cebolla en polvo y nuez moscada

cocineros más aventureros pueden querer incorporar varias especias únicas en sus platos de brócoli. Una manera de añadir un montón de sabor a brócoli es cocinar en una olla de caldo de pollo. Use caldo, caldo de paquetes de condimentos, comprados en la tienda o caldo casero. Durante aproximadamente 2 tazas de brócoli, utilizar aproximadamente 1/2 cucharadita. de mejorana, 1/2 cucharadita. de albahaca, 1/4 cucharadita. de polvo de cebolla y una pizca de nuez moscada. Después de drenar el brócoli, use mantequilla y jugo de limón para un pop extra de sabor.

Ajo fresco, pimiento rojo y escamas de sal

Una forma más sencilla de brócoli temporada está cocinando en una olla de agua con un diente de ajo fresco picado, 1/2 cucharadita. de sal y un poco de aceite de oliva. Después de la cocción, se puede espolvorear el brócoli con pimiento rojo para darle un poco de postal.

Cajun especias y ajo

Una manera fácil de conseguir un toque picante cajún es mediante el uso de ajo picado y un paquete de pre-mezclados Cajun o criolla especias. Condimento de Cajun combina varias especias como la sal, la pimienta de cayena, pimienta negro, ajo en polvo y chile en polvo. Después de la cocción, mezclar el condimento y el brócoli junto con un poco de aceite de canola. Para un grupo completo de brócoli, 3/4 cucharadita. del condimento será suficiente.