Roca de la lava Alternativas
Roca de lava es un material común para la distribución del calor en las parrillas de gas. Por encima de los quemadores de gas se encuentra una placa de roca. La roca de lava se extiende a través de la placa de roca, y absorbe el calor de los quemadores, distribuir el calor uniformemente a través de la parrilla. Mientras que la roca de lava es el método de distribución de calor radiante menos cara, es necesario cambiarlo una vez cada estación del año más o menos. También puede absorber la grasa, debido a su superficie porosa, que puede causar peligrosas llamaradas. Estos inconvenientes hacen que algunos propietarios de asador a buscar otras opciones.
Piedra pómez
La piedra pómez es otro tipo de roca volcánica que se puede utilizar para la distribución del calor. Es un poco más caro que la roca de lava estándar. La superficie de la piedra es menos porosa, lo que reduce el riesgo de incendios de grasa y ataques de asma. Las capacidades de distribución de calor de la piedra son muy similares a la de la roca de lava.
Las briquetas de cerámica
Una opción de la distribución de calor muy limpio es briquetas de cerámica. Alinear éstas a través de la superficie de la placa de roca de una manera similar a la roca de lava. Las principales ventajas de briquetas de cerámica son la limpieza y durabilidad. La grasa y los residuos que llega a la superficie de una briqueta de inmediato cocineros de distancia. Cualquier residuo que quede puede quemarse con seguridad girando las briquetas al revés. Puede girar sobre briquetas periódicamente para extender su utilidad. A diferencia de roca de lava y piedra pómez, es poco probable que requieren reemplazo frecuente.
Las placas de distribución de calor
las placas de distribución de calor son barras de metal, a veces recubiertas con material cerámico, que vosotros ponga encima del quemador para redistribuir el calor. Ellos tienden a quemar un poco más caliente que las variantes de piedra, debido a que proporcionan un menor grado de aislamiento. Debido al calor, la grasa por lo general se vaporiza al golpear la placa, lo que impide la acumulación que provoca incendios con roca de lava. Las robustas variedades de hierro fundido también casi nunca necesitan ser reemplazados.
Quemador infrarrojo radiante
Si una nueva parrilla está en orden, un quemador radiante infrarroja podría ser sólo el billete. En lugar de basarse en un mecanismo separado para distribuir el calor, el quemador radiante se coloca en la parte posterior de la parrilla para crear un calor uniforme en toda la superficie. quemadores radiantes están diseñados para su uso con un asador, así que otra opción todavía pueden ser necesarios para los momentos en que no desea utilizarlo.