Cómo curar una cacerola de teflón

El curado o sazonar una sartén se refiere al proceso de tratamiento con aceite para crear una superficie antiadherente. Es un proceso que se realiza generalmente en cacerolas de hierro fundido. sartenes de teflón ya tienen una superficie antiadherente. Por lo general no necesitan ser curados o sazonado hasta que empiezan a perder sus propiedades antiadherentes a través de la edad y la mala atención. La curación es un proceso simple que toma sólo unos minutos, y se mejorará la eficacia de la sartén.

Instrucciones

1 Lave la bandeja a fondo con agua caliente y jabón. Enjuague y seque con un paño de cocina. Deje que la olla se enfríe por completo, antes de la curación de la misma.

2 Verter 1 cucharada. de aceite de cacahuete en el pan y untarlo sobre la superficie con los dedos. El aceite de cacahuete es preferible debido a su alto punto de humo.

3 Establecer la sartén en la estufa a fuego medio y no lo retire hasta que el aceite empieza a echar humo.

4 Se debe limpiar la sartén con una toalla de papel, cuando la bandeja esté frío.

5 Repita los pasos del dos al cuatro para completar el proceso.

Consejos y advertencias

• En lugar de curar en la estufa, se puede poner la sartén, untada en aceite de cacahuete, en el horno a 300 grados Fahrenheit durante una hora.
• Si no se utiliza a menudo sus cacerolas, manchar el interior con una pequeña cantidad de aceite antes de guardarla.
• No deje la sartén sin vigilancia durante el curado.
• No lavar las cacerolas en el lavavajillas o el uso de abrasivos de lavado duras en ellos.