Cómo hacer un Lollipop vegetal

piruletas vegetales son un plato indio a base de verduras y especias. Los aperitivos fritos tienen un palito de paleta insertada a través del centro y que se asemejan paletas de caramelo, de ahí el nombre. Se pueden servir como aperitivo, para acompañar un plato principal, o incluso un plato principal si se sirve con verduras y arroz. Este giro inusual en las verduras añadirá un toque de algo diferente para su próxima comida cocina india.

Instrucciones

1 Vapor las patatas, zanahorias y guisantes durante 20 minutos en un vapor vegetal o sartén con 1/4 pulgada de agua y una tapa que cierre bien. Las patatas se hacen cuando un tenedor se pueden insertar fácilmente en la papa.

2 Enfriar las verduras durante 30 minutos en el refrigerador.

3 Añadir los ingredientes restantes a la mezcla de verduras y puré con un tenedor.

4 Formar la mezcla en 8 bolas redondas.

5 Meter un palito de paleta en cada bola. Aplanar ligeramente.

6 Freír en aceite a 350 grados F hasta que estén doradas (unos 5 minutos).

Consejos y advertencias

• Servir sobre un lecho de guisantes con una salsa picante de su elección.