Cómo mantener el huevo encima de una señora de Croque

madamas croque son una variación de un plato de desayuno francés conocido como un croque monsieur. El croque monsieur se hace cociendo jamón y queso gruyere en el pan blanco con mantequilla. Una señora croque añade un huevo cocinado a la parte superior del plato. Debido a la clara de huevo se cocina pero la yema de huevo es que moquea, el huevo a veces puede deslizarse fuera de la parte superior del sandwich de cara abierta. La clave para mantener el huevo en la parte superior de la señora croquet está en el proceso de cocción.

Instrucciones

1 Derretir la mantequilla en la sartén a fuego medio.

2 Añadir el huevo con cuidado y cocinar durante cuatro a cinco minutos. La clara de huevo se debe acaba de establecer.

3 Retire el huevo de la sartén con la espátula y deslice con cuidado en la parte superior del sandwich. Desea centrar la yema en el centro del sandwich para mantenerla estable.

4 Temporada el huevo con la sal y pimienta y servir. El huevo se mantendrá en su lugar en la madame croquet.

Consejos y advertencias

• También puede utilizar un huevo frito y cocinar por ambos lados - durante tres minutos en un lado y de dos a tres minutos, por el otro - si usted prefiere un huevo cocido más. Una vez más, la clara de huevo necesita establecer completamente para que no se deslice.