Forma de guardar Real Frosting

formación de hielo real es una mezcla de agua, azúcar en polvo y, o bien en polvo de merengue o claras de huevo en polvo. La consistencia depende de la cantidad de agua añadida, por lo que es muy adecuado para muchas técnicas de decoración, tales como tuberías, inmersión o inundación. Aunque es naturalmente blanca, se puede teñir fácilmente formación de hielo real con colorante de alimentos. Se seca en una capa dura, por lo que es una buena formación de hielo para decorar con antelación; sin embargo, esto también significa que puede ser difícil de almacenar la formación de hielo extra.

Instrucciones

1 Cubrir cualquier formación de hielo sin usar con una toalla de papel húmeda mientras que la decoración para evitar que se reseque.

2 La transferencia de la formación de hielo sobrante para un recipiente hermético después de haber terminado la decoración. Cubrir la superficie de la formación de hielo con una toalla limpia y húmeda antes de sellar el contenedor. Almacenar a temperatura ambiente hasta por dos semanas.

3 Se agita la formación de hielo y almacenado con una cuchara antes de usarlo para decorar.

4 Batir en un par de gotas de agua si la formación de hielo almacenado se vuelve rígido o demasiado grueso. Mantenga la adición de agua hasta que el glaseado alcance la consistencia deseada para la decoración.

Consejos y advertencias

• Esperar para teñir el glaseado sobrante hasta justo antes de decorar.
• Formación de hielo real no se puede almacenar bien en ambientes húmedos.