Cómo cocinar un asado de carne de vaca con sopa de cebolla

Si se prepara correctamente, carne asada es una licitación corte de carne para servir en el almuerzo o la cena. Hay muchos métodos de preparación de carne asada, incluyendo el revestimiento de la carne con una capa crujiente de la mezcla de sopa de cebolla. La mezcla de sopa de cebolla se combina con los jugos de la carne mientras se tuesta, la infusión de la carne con un sabor rico. Sólo se requieren unos pocos ingredientes para la carne asada con sopa de cebolla. Permitir al menos dos horas y media de tiempo de preparación, y 40 minutos de tiempo de horneado. Un asado de carne de vacuno básica con receta de la sopa de cebolla produce más de 12 porciones.

Instrucciones

1 Coloque una carne asada 2 libras en una superficie de trabajo. Dejar reposar durante dos horas para que llegue a temperatura ambiente.

2 Precalentar el horno a 400 grados Fahrenheit.

3 Frote la parte exterior de la carne con 2 cdas. mantequilla o margarina. Espolvorear un paquete de sopa de cebolla francesa mezcla sobre la carne asada. Use sus dedos para presionar la mezcla de sopa de cebolla en la mantequilla, que cubre toda la superficie de la carne.

4 Envolver el asado en una capa de papel de aluminio y colocar en un molde en el horno. Hornear durante 35 minutos antes de sacarlo del horno. Deja el asado envuelto para establecer durante cinco minutos después de sacarlo del horno.

5 Desenvolver el asado y utilizar un termómetro para medir la temperatura interna. Si no lo es, al menos, 135 grados Fahrenheit, vuelva a envolver la carne y cocer en incrementos de cinco minutos.

Servir caliente.

Consejos y advertencias

• Cualquier carne asada sobrante hará sabrosos sándwiches si en rodajas finas. Al volver a la calefacción, cubrir la carne con una toalla de papel húmeda en el microondas para evitar que se reseque.