Cómo utilizar ganso huevos para cocinar una torta

En el ámbito de hornear, los huevos de gallina son la moneda habitual. Pero con las alergias, la evolución de la vida verde y opciones más saludables, se utilizan diferentes huevos, tales como emú, avestruz, pato y ganso huevos. Para las multitudes respetuosas del medio ambiente, se prefiere la gama libre. Cuando se trata de hornear, las cuestiones de volumen. huevos de gallina son de 4 a 5 veces más grande que un huevo de gallina, por lo que la sustitución de los huevos de gallina de los huevos de gallina en la cocción puede ser un poco complicado.

Instrucciones

1 Siga las instrucciones de cocción para su receta.

2 Añadir un huevo de gallina por cada dos huevos de gallina que pide la receta.

3 Continuar la mezcla como de costumbre. Si la consistencia es demasiado delgada, añadir un poco más de harina. Si usted tiene que agregar más de una taza de harina, averiguar cuánto más, y añadir otros ingredientes como el azúcar, el bicarbonato de sodio / en polvo y la sal.

4 Hornee según las instrucciones.

Consejos y advertencias

• Si su receta requiere solamente un huevo de una gallina, se puede duplicar la receta, o poner el huevo de gallina en un tazón pequeño, bata el huevo y sólo añadir la mitad del huevo a su receta.