Cómo cocinar del estilo rural costillas a la barbacoa

costillas de estilo rural se cortan a partir del final del lomo de cerdo cerca de las costillas, dando una variedad muy carnoso y por lo general sin hueso de las costillas. Perfecto para un relajado barbacoa de verano, pero lo suficientemente elegante para una cena romántica para dos, estas costillas a la barbacoa están garantizados para complacer. Aquí está cómo cocinar las costillas estilo perfecto para barbacoa país!

Instrucciones

1 Colocar una olla grande en una estufa, se llenan de agua y encender fuego medio-alto. Añadir alrededor de una cucharadita de pimienta de limón condimento, una cucharadita de Old Bay, y una pizca o dos de ajo en polvo. Revuelva bien.

2 Añadir las costillas, y llevar agua a ebullición. Cuando el agua empiece a hervir, baje el fuego y dejar que las costillas a fuego lento hasta una hora y media. Cuanto más tiempo se deja que hierva a fuego lento las costillas a la barbacoa, la más tierna de las costillas será. Recomiendo ir no menos de media hora de cocer a fuego lento.

3 Si el acabado costillas en una parrilla, pincel sobre una capa de salsa de barbacoa, y calentar a fuego medio, volteando con frecuencia, durante aproximadamente 15 minutos. costillas a la barbacoa también se pueden acabar en el horno, colocar costillas a la barbacoa en un plato apto para horno y cubrir ligeramente con la salsa de barbacoa. Tapar y hornear a 350 durante una media hora, descubrir y dejar dorar ligeramente durante unos minutos más.

Consejos y advertencias

• Tenga cuidado para evitar brotes de cocina costillas a la barbacoa en la parrilla, ya que es una carne grasa. Es posible que desee establecer una capa de papel de aluminio por debajo para evitar esto, o tener una botella de agua cerca.