Cómo no cocinar demasiado chuletas de cerdo

Una chuleta de cerdo cocido por lo general tiene un sabor seco y es más difícil de masticar. Mientras que algunos cocineros pueden querer depender de ver el color de la costilla de cerdo, utilizando la temperatura interna es un método más seguro, más fiable. Mediante la lectura de la temperatura, usted garantiza a los cocineros de carne de cerdo por completo sin correr el riesgo de enfermedad. No importa qué método de cocción que utiliza, la temperatura de cocción se mantiene igual. Mientras se cocina una chuleta de cerdo, utilizar un calor más bajo para evitar que se queme el exterior de la carne.

Instrucciones

1 Inserte la punta del termómetro de carne en el centro de la chuleta de cerdo.

2 Mantenga el termómetro en su lugar mientras se toma la cantidad temperatura ambiente.El de tiempo necesario para tomar la temperatura depende del tipo de termómetro. Compruebe las instrucciones individuales para el termómetro antes de su uso.

3 Retire la chuleta de cerdo de la superficie de cocción una vez que la temperatura alcanza entre 145 y 165 grados.