Cómo usar un bastón de trasiego
Una caña de trasiego, también llamado un tubo de trasiego, es un dispositivo rígido que es aproximadamente de 1 a 2 pies de largo con una "L" en forma de curva en un extremo. Puede estar hecho de plástico, vidrio o incluso de acero inoxidable. La caña de trasiego se utiliza durante el proceso de sifón-off cuando está fabricación de la cerveza. El proceso de colocación de la cerveza o el vino en botellas se llama trasiego, que es donde el trasiego de caña recibe su nombre.
Instrucciones
1 Llene un recipiente con una mezcla de agua y solución desinfectante en las cantidades especificadas en el envase desinfectante. solución desinfectante elaboración de la cerveza está disponible en cualquier lugar que vende artículos de Beer-o-enológicas.
2 Empuje el extremo del tubo de sifón sobre el extremo de la caña de trasiego que tiene la "L" en forma de curva en el mismo. Empuje el tubo en la caña hasta que esté aproximadamente 1 a 2 pulgadas en el tubo.
3 Sumergir el otro extremo de la caña de trasiego, que tiene la tapa de negro, en la solución de desinfección restante.
4 Abra un grifo de agua y mantener el extremo libre del tubo de sifón bajo el agua corriente hasta que se llena y el agua fluye fuera de la tapa y negro en el recipiente de solución desinfectante.
5 Cerrar el grifo y bajar el extremo libre del tubo de sifón en el fregadero, por lo que el agua de la taza es succionado hacia el sifón y comienza a fluir hacia el sumidero. Este desinfecta el tubo de sifón. Coloque el dedo sobre el extremo libre para mantener el agua en el interior del tubo.
6 Lavar el exterior del tubo y la caña de trasiego por inmersión de la mano en el recipiente de solución desinfectante y frotándolo sobre el exterior de ellos.
7 Mantener el dedo en el extremo libre del tubo de sifón y retire la caña de trasiego de la solución desinfectante. Coloque el extremo de la tapa a medio camino negro en el recipiente de fermentación principal.
8 Coloque el extremo libre del tubo de sifón sobre un cubo vacío y suelte el dedo, por lo que la solución desinfectante fluye fuera del tubo. Cuando vea cerveza o vino inicio fluyan fuera del tubo de sifón, coloque su dedo hacia atrás sobre el extremo del tubo para detener el flujo.
9 Mueva el extremo del tubo de sifón en su cubo de embotellado vacía y dispensar la cerveza o vino si lo deseas.