Beneficios sal del mar
Es una pregunta común en el mundo de la alimentación, especialmente para las personas que han tomado recientemente un interés en la cocina o apreciar la buena mesa: ¿Cuál es la diferencia entre la sal marina y sal regular? libros de cocina francesa menudo lista "flor de sal" en ingredientes de la receta, y libros de cocina gourmet requieren la sal del mar en lugar de la sal de mesa. Sin duda, la sal, el mar es la opción más cara en la tienda de comestibles. Ciertamente hay una diferencia entre la sal de mesa y sal de mar, en el origen, elaboración, usos y beneficios.
La sal y el cuerpo
Los expertos de CureZone.com lista de sal bajo el número 3 en la lista de los principales elementos esenciales de la vida, afirmando que la salinidad del agua entre y dentro de las células del cuerpo es similar a la del océano, lo que necesita sal para sostener toda la vida acuática. Sal, en cantidades dietéticas recomendadas, es vital para equilibrar los niveles de azúcar en la sangre, para mantener un ritmo cardíaco regular, para el procesamiento de la comunicación entre las células nerviosas, y para extraer el exceso de acidez no deseada de las células del cuerpo. La sal es un antihistamínico natural que puede despejar los senos paranasales y prevenir los calambres musculares. La sal también es vital para concretar la estructura ósea, a la libido e incluso a la regulación natural del sueño.
Orígenes de la sal del mar
La sal marina es un término que abarca cualquier sal sin refinar que viene directamente desde el océano o el mar. El agua del océano se canaliza a través de bandejas de arcilla grandes que permiten que el sol y el viento para dejar que se evapore de forma natural. La mayoría de las sales marinas están etiquetados como "sin refinar", lo que significa que se adquieren y se mantienen de esta manera, la recolección y el secado de forma natural en el sol. sales marinas suelen venir desde el Mar Mediterráneo, el Mar del Norte y el Océano Atlántico.
beneficios
La sal del mar no sólo ofrece una mejor los beneficios de sabor, pero es saludable para el cuerpo. sal marina sin refinar contiene más de 80 elementos minerales que el cuerpo necesita. Debido a que se cosecha y se envasa en su forma natural, que conserva minerales tales como calcio, magnesio, potasio, hierro, zinc, yodo y manganeso. También contiene electrolitos y otros nutrientes que son esenciales para la producción de enzimas y para el mantenimiento del sistema inmunitario del cuerpo. sal marina sin refinar repone fácilmente los minerales de sodio y otras sales que el cuerpo necesita. El agua pura y natural de sodio pueden tratar afecciones tales como calambres musculares, edema, gota y retención de agua.
La sal del mar se ve favorecida en la cocina debido a su vibrante, puro sabor y sus beneficios para la salud natural. Está disponible en diferentes tamaños de grano, incluyendo gruesa, fina y extrafina.
La comparación de la sal de mesa
La sal de mesa es refinada y procesada con el calor que destruye sus nutrientes beneficiosos. La sal se convierte en cloruro de sodio, que no es saludable para el cuerpo. La sal de mesa se procesa con muchos aditivos no naturales, y algunos contienen derivados de aluminio, que pueden actuar como una toxina en el cuerpo. Agentes de blanqueo se utilizan en el proceso final de la sal de mesa de refino, ya que los aditivos se decoloran la sal y el proceso restaura a su color blanco poco natural. De acuerdo con Natural News (naturalnews.com), la sal de mesa crea un desequilibrio de fluidos corporales y las cepas sistema de eliminación del cuerpo.
consideraciones
Los alimentos procesados y muchos alimentos envasados utilizan la sal de mesa, y, por desgracia, la mayoría de las listas de ingredientes no diferencian entre los dos. Muchas carnes frescas y caldos contienen la sal de mesa también.