Los sustitutos para secadas Hot Chilis rojos en polvo de chile

jerk de pollo y chile cuatro alarmas cada contienen una variedad de chile en la especia. Una de las solanáceas, rico en vitamina A, chiles son naturalmente bajas en hidratos de carbono y son una fuente de ácido fólico. Deletreado Chile, chile o guindilla, las sustituciones de la especia cabida a las recetas que requieren flexibilidad en el contenido de calor. Según la Clínica Mayo, el uso de guantes al preparar chiles frescos o lavarse las manos inmediatamente después de la manipulación se aconseja para evitar quemar la piel y los ojos.

Ancho

Considerado uno de los pimientos más versátiles, el ancho es la versión seca del pimiento poblano fresco. Conocidos por su dulzura y de pocas calorías, en polvo o secas ancho anchos puede reemplazar seca chiles rojos en platos de carne de pollo picantes, incluyendo frotado y platos tradicionales mexicanos como chilaquiles.

Chipotle

Originario de México, los chipotles se distinguen por su sabor ahumado adquirido a través de fumar el pimiento jalapeño verde sobre un fuego de leña. Despalillada y tostado, chipotles se pueden moler en un molino procesador de alimentos o pimienta para hacer polvo de chipotle. Aunque no es tan picante como el jalapeño fresco, chipotles se utilizan para salsas calientes y picantes en platos de huevos, como huevos rancheros.

Mulato

El mulato, un pimiento suave muy parecido al ancho - y, a veces se usa en combinación con el ancho - se puede encontrar en mole, una salsa de chocolate sabrosa mexicana. En forma de corazón, y marrón-negro en color, el sabor de Mulato se compara con regaliz. Con su bajo calor y sabor afrutado, los sustitutos Mulato de pimiento rojo picante seca en platos de preferencias más sensibles, como un leve chili con carne.