Cómo cocinar un filete de tiburón

Para la carne de tiburón entusiasta de la comida dedicada ofrece la oportunidad de consolidar su posición en la cima de la cadena alimenticia. Si tienes la suerte de vivir en una zona con los minoristas que llevan el rey de los peces de este un difícil dejar pasar la oportunidad para su parrilla.

Instrucciones

1 Reúna sus ingredientes juntos y dar un poco de la zona de preparación.

2 Mezcle partes iguales de jugo de limón y el ron en un tazón pequeño y agregar los condimentos. Cubrir la carne o los filetes con la mezcla.

3 Calentar hasta que la parrilla a una temperatura baja media. Cuando se calienta la parrilla de la puedes poner los filetes en la parrilla y hasta que pueda desprenderse con suavidad de la carne desde el borde con un tenedor.

4 Servir y comer los filetes. Un plato de arroz y verduras locales harían excelentes lados, y la carne se complementa bien con un vino rojo intenso como un Chianti o Cabernet.

Consejos y advertencias

• Este método también se podría utilizar para cocinar el atún u otro pescado grande cuya carne podría ser cortado en filetes.
• Si no puede encontrar carne de tiburón en su área es posible que desee hablar con su tienda para ver lo que pueden pedir.
• Tiburones y otros peces depredadores pueden acumular mercurio en concentraciones mayores que otros peces y deben ser consumidos con moderación.