Cómo hacer delicioso gulash con sólo 3 ingredientes principales

Gulash es un guiso o sopa hecha con tres ingredientes principales. El primer ingrediente principal es la carne, como un filete o cuchilla de carne molida magra. El segundo ingrediente importante es el vegetal. Puerros, cebollas o las patatas se incluyen a menudo en una receta gulash. El tercer ingrediente clave es paprika, que puede ser dulce o ahumado. Una vez que se añaden los ingredientes clave algunos otros artículos se pueden añadir para mejorar el sabor.

Instrucciones

1 Cortar la carne en cubos pequeños de 1 pulgada. Dorar la carne en una sartén grande calienta con aceite vegetal. Retirar de la sartén y reservar.

2 Cortar los puerros en rodajas de ½ pulgada y añadir a la sartén. Cocine hasta que estén suaves, unos 5 minutos.

3 Añadir el pimentón a la sartén. Se agita el pimentón y puerros juntos y cocinar durante 1 minuto.

4 Devolver la carne a la sartén y mezcle con los puerros y el pimentón.

5 Añadir 4 ½ tazas de agua a la cacerola y llevar a ebullición. Cubrir parcialmente y hierva a fuego lento durante 30 minutos. Agregando 2 cucharaditas. de semillas de alcaravea y una lata de 14 oz tomates triturados mejorará el guiso.

6 Añadir las patatas en dados y continuar a fuego lento durante otros 30 minutos hasta que la carne y las patatas estén tiernas.

Consejos y advertencias

• Caldo de carne se puede utilizar en lugar de agua para el sabor adicional.
• especias adicionales que se pueden añadir son el ajo, el pimiento rojo y pimienta cajún.
• Servir con una cucharada de crema agria en la parte superior.
• La carne no puede conseguir de condiciones si no es magra.