¿Qué tipos de pescado trabajará como un sustituto para la lubina?

lubina se puede encontrar a lo largo de la costa este de los Estados Unidos. El pez tiene una carne blanca, delgado, con un sutil, leve a moderado sabor a pescado. Cuando se cocina correctamente, lubina tiene una textura firme y escamosa similar a la de pollo. lubina se considera tabla de tarifas deliciosa y es muy popular en muchas cocinas. Sin embargo, si la lubina no está disponible, un número de peces altamente nutritiva con sabor y textura similar se puede sustituir en su lugar.

Hipogloso

halibut fresco está disponible durante el verano y otoño, pero el halibut congelado es disponible todo el año. Un fletán puede llegar a pesar hasta 660 libras y es el más grande de los tipos de peces planos y uno de los más grandes peces de agua salada. Halibut tiene carne blanca como la nieve y muy pocos huesos. La carne es magra y firme, con un alto valor nutricional, y la piel de color marrón también se puede comer. Halibut carne tiene un sabor delicadamente dulce, y es de textura fina a lo largo. La carne blanca de fletán es muy similar a la de la lubina, tanto en textura y sabor.

Agrupador

Mero habitan aguas alrededor de las Bahamas ya lo largo de la costa de Florida. Estos peces son excelentes para comer debido a su carne con sabor y húmeda suave. La carne de los meros es firme, delgado y blanco, y sabe como un cruce entre el fletán y la lubina. El mero rojo tiene un sabor más suave y ligeramente más dulce que el mero negro. Lubina son miembros de la familia de mero, y su carne blanca como la nieve y el sabor del pescado sutil son similares a la de meros.

Bacalao

Cod - que pertenece a la misma familia de peces como el abadejo y el abadejo - tiene un sabor a carne blanca, suave, por lo que es un buen substituto para la lubina. Este pescado es disponible todo el año y su carne se puede cocinar en una variedad de maneras. El bacalao se considera que es una fuente baja en calorías ideal de proteínas, y su carne contiene valiosos nutrientes, incluyendo ácidos grasos que adelgazan la sangre tales como ácidos grasos omega-3.

la lubina rayada

róbalo rayado se denominan peces anádromos debido a que dejan los ríos en que fueron incubados a vivir su vida adulta en el océano. Este pez es el mayor miembro de la familia bajo, y es conocido como graves reales, separándolas de especies tales como las pequeñas y bocazas tipos. bajo rayado es ligero, sabroso y rápido de cocinar. El róbalo rayado y la lubina están estrechamente relacionados entre sí y tienen sabores sutiles similares.