Cómo hacer sopa de menos salado

Usted ha conseguido con el agitador mientras que hace la sopa un poco de mano dura, y ahora se enfrentan a servir posiblemente una piedra de sal para su primer curso. Mientras que sus huéspedes pueden ser educado y no mencionar, usted todavía sabe la sopa no es correcto. El exceso de salazón pasa a los cocineros más experimentados, y por lo general se puede hacer sopa menos salada, excepto en los casos más extremos.

Instrucciones

1 No se asuste. Los errores en la cocina suceden, y la cabeza fría siempre prevalecen respecto de una presa del pánico. Antes de empezar dumping en otras especias, tratando de encubrir la sal, tomar un segundo y respirar. Limpiar su paladar y el sabor de la sopa otra vez para conseguir una verdadera estimación del grado de salinidad.

2 Pelar y cuarto de una papa y soltarlo en la sopa. Deje reposar durante 15 minutos, luego retirarla. Este método de la vieja escuela puede quitar un bajo grado de salinidad. La patata absorberá la sal. Tome un bocado de ella una vez que haya eliminado a saborear la diferencia.

3 Neutralizar la sal con un poco de azúcar o vinagre de sidra. Pruebe un poco a la vez, una cucharadita, hasta que haya alcanzado el resultado deseado.

4 Añadir más ingredientes y líquidos a la sopa. Este es el último recurso, ya que es probable que no quiere hacer una gran cantidad de sopa tales. Al duplicar su receta, usted está disminuyendo la proporción de sal a la sopa, que hará que sea menos salada.

Consejos y advertencias

• No trate de encubrir la sal con otras especias. La sal es la sal y no se puede enmascarar con pimienta, comino, laurel, canela o cualquier otra cosa. Todo lo que va a hacer es hacer un problema más grande con resultados desconocidos pero probablemente desastrosas.