Cómo hacer la entrega Stilton

Stilton, un queso cuya historia se remonta a principios del siglo 18, es también el nombre de la ciudad Inglés donde se vendió por primera vez. En la actualidad hay sólo seis industrias lácteas del mundo con licencia para Stilton producido (un nombre de marca registrada). Este queso picante y sabrosa es a menudo vinculados con vinos dulces, ensaladas y frutas. Con las sugerencias abajo y un poco de experimentación, puede servir Stilton en el estilo.

Instrucciones

1 Retire el Stilton de la nevera hasta dos horas antes de servir para que llegue a temperatura ambiente.

2 Coloque Stilton en una pequeña tabla para cortar madera con un cuchillo de queso. Servir un pan con sabor suave, tal como barra de pan al lado de él. Coloque un plato de uvas o ciruelas en rodajas y algunos frutos secos cerca del queso y vierta o bien un vino tinto con cuerpo o de un vino de postre dulce.

3 Congele las sobras envolviendo porciones en una envoltura de plástico. Se pueden conservar durante un máximo de tres meses. Descongelar durante la noche antes de servir nuevamente.

Consejos y advertencias

• Desmenuzar pequeñas porciones sobrantes de Stilton en lo alto de ensaladas y sopa de tomate.