Cocinar greenware

Muchas personas han llamado a la furia de la cocina en crudo, optando por una alternativa más segura a partir de las ollas y sartenes de teflón tradicional o antiadherentes, que pueden liberar sustancias químicas nocivas en los alimentos. Antes de deshacerse de viejas ollas y sartenes, tenga en cuenta los diferentes aspectos de la cocina en crudo. cocinar en crudo no sólo es más eficiente de la energía, sino que reduce la huella de carbono de un hogar mediante el uso de menos energía para cocinar los alimentos. Fabricación, los materiales y los problemas de salud ayudan a guiar la búsqueda en la cocina más verde.

Fabricación

Si una sartén se etiqueta verde, pero la compañía que hace que vuelca su basura en los ríos, a continuación, que Pan no es realmente verde. A pesar de que la sartén o la olla pueden ser una alternativa más segura y más verde cuando se utiliza en la cocina, que en realidad creó más de emisiones y la contaminación que las ollas hechas por empresas que no vertedero de basura en el medio ambiente. ollas greenware verdaderos no serán fabricados de esta manera, también lo hacen un poco de investigación para determinar cuáles son legítimos. Planeta verde sugiere hacer estas preguntas:??? "¿Cómo se hace la sartén ¿Cómo se distribuye Hacer que emplean camiones bio-diesel o enviar su producto en tren Cómo es la fábrica de utensilios de cocina Powered son molinos de viento y paneles solares empleadas ¿La empresa? tomar medidas para reducir su huella de carbono? es lo que compran compensaciones de carbono? " Estas preguntas pueden ayudarle a determinar si una empresa de utensilios de cocina en particular se considera verde.

materiales

Durante la búsqueda de los utensilios de cocina verde, es la característica que define los materiales de los que se hicieron la olla y sartenes. Una cacerola hecha de material reciclado demuestra que la empresa se preocupa por el medio ambiente. Evitar todo lo que ha sido recubierto con teflón, que puede liberar humos tóxicos cuando se cocina a altas temperaturas. Greenware es a base de cerámica, de modo que no emite cualquiera de estos gases nocivos. utensilios de cocina de cerámica es el petróleo, PTFE y libre de PFOA. Vidrio y cerámica son los materiales más verdes para elegir. El acero inoxidable y el estaño también son buenas alternativas.

Preocupaciones de salud

El PTFE y PFOA productos químicos se han encontrado en personas con diversos tipos de cáncer. utensilios de cocina verde no tendrá estos aditivos tóxicos. Algunos utensilios de cocina a base de cerámica puede contener plomo, que puede dañar el cuerpo. Sin embargo, el hierro fundido es una buena opción en greenware porque calienta los alimentos de manera uniforme y eficiente a la vez que la liberación de hierro esencial dentro de su comida. Evitar las cacerolas de hierro fundido previamente experimentados, ya que el "condimento" puede contener una capa de cera perjudicial.