Cómo cocinar sopa de langosta china saludable Congee

Comer sano y cocinar saludable es la clave para la longevidad y una calidad de vida que está libre de la enfermedad y llena de vitalidad. auténticos platos chinos incorporan varias hierbas medicinales e ingredientes para ayudar a mantener el sistema inmunológico del cuerpo, desintoxicar y purificar la sangre. Hay ciertos platos que son los favoritos entre las familias asiáticas; uno es sopa de arroz, un tipo de sopa de arroz que es fácil de hacer y muy sabroso. Es ideal para una merienda o el desayuno, especialmente si usted se siente un poco en el tiempo o se recuperan de una enfermedad. Chino sopa de langosta sopa de arroz también puede ser ofrecido en las cenas o simplemente disfrutar con la familia mientras que celebra una ocasión especial. Aquí es cómo prepararla.

Instrucciones

1

Vapor la langosta por la primera limpieza y luego colocarla en el vapor de la olla. Dependiendo del tamaño de la langosta, aproximadamente 20 a 30 minutos de cocción es suficiente. No cocine de la langosta o el sabor disminuirá. Guarde el líquido para hacer una sopa de langosta o salsa.

2 Lavar el arroz a fondo y entonces coloque en 3 a 4 veces más agua de lo normal para cocinar la sopa de arroz. Una buena manera de medir la cantidad adecuada de agua es para asegurarse de que el nivel del agua alcanza y cubre 3/4 o la totalidad de su dedo índice cuando se coloca sobre la superficie de arroz. Deje que se cocine a fuego lento lentamente durante unas horas con controles periódicos y agitación ocasional para asegurar que el arroz no se pegue en el fondo de la olla arrocera. Añadir una pequeña cucharadita de sal marina para el gusto. También lanzar en algunas rodajas de jengibre y unas cuantas cebolletas picadas.

3 Utilice el líquido de la langosta para hacer una salsa sabrosa. Añadir el jengibre cortado en cuadritos, cebolla chalota y freír rápidamente en un wok. Añadir la salsa de soja y sal marina al gusto. Espolvorear la salsa sobre la parte superior de la sopa de sopa de arroz o servir por separado en un plato.

4


Lavar y preparar la verdura verde chino. Puede utilizar bok choi o napa (col china) o una variedad de vegetales orientales sanos exóticos. Breve vapor la verdura durante unos minutos y se vierte un poco de luz de langosta o salsa de ostras en la parte superior. Sustituir la salsa de langosta o de ostras con salsa de soja luz de sodio si es demasiado salada para su gusto.

Consejos y advertencias

• Servir la sopa con pollo al vapor y salsa de cebolla de primavera chino.
• Sopa de arroz sopa de arroz es grande servido con una taza caliente de té aromático chino. Jazmín o el té verde son un par de favoritos que son saludables y llenos de antioxidantes.
• Tenga cuidado si usted tiene alergias a los mariscos. Si es así, sustituya la langosta con pollo, pescado blanco o tofu.