Cómo reinventar el sobrante de arroz

No importa lo cuidadosamente que prepararlo, sobras de arroz recalentado nunca se sabe tan bueno como el lote original. Reinventar las sobras de arroz por servirla fría en lugar de caliente, por lo que es el principal ingrediente en una ensalada picante, colorido lleno de verduras y cubierto con cilantro. sobras de arroz caliente es más fácil de remover de las sobras de arroz frío, por lo que puede hacer esta ensalada antes de guardar el arroz sobrante en el refrigerador.

Instrucciones

Ensalada de Arroz de verduras

1 Colocar el arroz sobrante en un tazón grande. Romper los grumos grandes con una cuchara de madera.

2 Verter 1/4 taza de aceite de oliva en un tazón pequeño. Añadir 1 cucharadita. sal y 1 cucharadita. Azúcar; batir hasta que el azúcar se disuelva. Verter la mezcla sobre el arroz y mezclar bien.

3 Coloque la nieve guisantes y zanahoria en un recipiente apto para microondas. Añadir alrededor de 1 pulgada de agua, cubrir el recipiente con una placa o tapa para microondas y horno de microondas a máxima potencia durante unos dos minutos, o hasta que los vegetales estén tiernos pero crujientes. Si te gustan las verduras extremadamente sensibles, extender el tiempo de cocción.

4 Escurrir las zanahorias y guisantes de nieve. Cuando son lo suficientemente fría como para manejar con seguridad, dados las zanahorias y cortar los guisantes de nieve en trozos pequeños. Agitar las zanahorias y guisantes de nieve en el arroz.

5 Se agita la pimienta en cubitos campana, cebolla verde picada y vinagre de arroz en el arroz. Refrigere durante al menos una hora antes de servir. Añadir sal y pimienta al gusto, y decorar con cilantro fresco.

Consejos y advertencias

• Añadir un toque de color a la ensalada de arroz con un pimiento rojo o amarillo.
• Revuelva en 1 taza picada de pavo, pollo o jamón para convertir la ensalada de arroz en un plato principal.