Cómo Comprar Carne de Conejo

Los conejos pueden tener una reputación como mascotas lindo y borroso, pero la carne de conejo es también una opción de proteína maravillosamente sabrosa que no muchos estadounidenses toman el tiempo para apreciar. Los conejos se pueden comprar fácilmente de granjas, carnicerías o ferias estatales en su área casi todo el año. Si no puede encontrar el conejo en su área, hay muchas tiendas en línea que le enviará por correo la carne de conejo para usted, lo que le ahorrará la molestia de pelar y limpiar usted mismo.

Instrucciones

1 Tenga en cuenta su receta. El tipo de plato que está preparando influirá en qué parte del conejo que usted está comprando. Es posible que desee comprar patas de conejo, lomo, o un animal entero que ha sido limpiado y pelado. Si es su primer conejo tiempo de cocción, es posible que desee comprar varios cortes para experimentar.

2 Compre el local, si es posible. Al igual que con todos los alimentos, cuanto más lejos la comida tiene que recorrer para llegar a su mesa, al menos fresca y sabrosa que tiende a ser. Visita el mercado de su granjero local, o buscar en las páginas amarillas locales para las explotaciones ganaderas o subastas en su área. Los motores de búsqueda en línea como Agriseek y cosecha local también pueden ser útiles.

3 Hablar con su carnicero local. La mayoría de los carniceros, incluso aquellos en los grandes supermercados de cadena, puede orden especial de la carne de conejo para usted. Tenga en cuenta que es posible que tenga que esperar un par de semanas para su fin de entrar.

4 Comprar su carne de conejo en línea. Puede hacerlo a través de la cosecha local, oa través de empresas de venta de alimentos de especialidad como Artagnan. Su orden será nave generalmente durante la noche en una caja refrigerada para asegurar su frescura. Puede ordenar los conejos enteros, así como partes de pata o de lomo. D'Artagnan también vende salchichas de conejo.