Cómo Disolver un nido de pájaros

Varias especies de golondrinas y vencejos producen un nido comestible, basado en la saliva. Cuando se disuelve en agua, estos nidos crean el líquido gelatinoso que se utiliza para producir la base de sopa de nido de pájaro textura única. sopa de nido de pájaro es un manjar que se ha preparado en las cocinas china durante siglos. nidos de pájaros comestibles contienen hidratos de carbono, aminoácidos y sales minerales, y en muchas sociedades chinas, se cree que la sopa tener beneficios para la salud.

Instrucciones

1 Coloque el nido en un recipiente grande lleno de agua fría y remojar toda la noche. Cambiar el agua una vez durante el proceso de remojo. Enjuague el nido con agua corriente, luego drene a cabo el nido en un colador para escurrir.

2 Difundir las piezas de nido de Salida ablandada en un plato y utilizar pinzas para quitar cualquier plumas o ramitas.

3 Coloque el nido en una olla y llenarlo con agua suficiente para sumergir completamente el nido. Llevar el agua a ebullición rápida, y luego reducirlo a fuego lento. Deje que el nido a fuego lento durante unos 30 minutos, revolviendo con frecuencia hasta que el material de los nidos se haya disuelto completamente.