Tamizar la manera más fácil de azúcar en polvo

El azúcar en polvo se granula planta de azúcar en un polvo suave y luego tamizada y mezclada con un 3% de almidón de maíz para evitar la formación de grumos. Se clasifica de grueso a fino. La más fina se utiliza para glaseados, crema de leche y productos de confitería, los otros dos grados se utilizan por los panaderos industriales. Aunque tamizada, azúcar en polvo puede convertirse en bultos si se almacena en condiciones de humedad. Para eliminar esos grumos se puede tamizar el azúcar en polvo con manivela tamices y también se puede deshacer los grumos usando un tenedor; pero la forma más sencilla es utilizar un tamiz de tela metálica con un mango.

Instrucciones

1 Introducir el tamiz en la parte superior de un recipiente. Muchos tamices tienen un gancho de metal curvada en el lado opuesto al mango, que le ayuda a mantenerse en su lugar en la parte superior de los cuencos de mezcla.

2 Cuchara del azúcar en polvo en el tamiz.

3 Toque en el lado del tamiz ligeramente contra el lado de la taza hasta que el azúcar en polvo ha sido tamizada todo. Use el reverso de una cuchara para romper los grumos duros y los empuja a través del tamiz.