Cómo hacer de chile Vegetariana

Este chile tiene tan rico sabor que va a engañar a cualquier no vegetariana. Sirve seis.

Instrucciones

1 Calentar el aceite en una olla a fuego medio.

2 Añadir el pimiento, la cebolla y el ajo. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla esté transparente y los pimientos comienzan a ablandarse.

3 Agregue el comino, el orégano, el cilantro, el pimentón, el chile en polvo y pimienta y cocine por un minuto.

4 Coloque los tomates y su jugo en un tazón grande. Aplastar con los dedos o cortar con tijeras de cocina hasta que estén en trozos.

5 Añadir la salsa de tomate, cerveza y jugo de tomate con su a la olla. Suba el fuego a alto y llevar a ebullición.

6 Agregue los frijoles y sal, reducir el fuego a bajo y la cubierta.

7 Deje que hierva a fuego lento durante una hora.

8 Retirar del fuego y el gusto para sazonar y textura.

9 Añadir sal y pimienta al gusto más negro.

Consejos y advertencias

• Si el chile parece demasiado espesa, suba el fuego y cocine sin tapar hasta que espese hacia arriba.