Cómo tener un evento exitoso Vino

vino de calidad puede ser el corazón de un evento, pero saber cómo poner en una noche de éxito que rodea el vino es la clave para una velada memorable. catas de vino o partes de vino se pueden configurar por varias razones, ya sean sociales o comerciales. los acontecimientos del vino menudo atraer a una multitud diversa que incluye típicamente los aficionados con conocimientos que pueden tomar un sorbo e identificar la viña y el año es una selección de los bebedores de novatos que conocen sus blancos de sus rojos pero no mucho más. Un evento de vinos con éxito es una experiencia agradable para las personas que encajan ambas descripciones y todos los demás.

Instrucciones

1 Planificar el objetivo de su evento vino. Para un evento social el foco puede estar en el vino, la comida y la compañía de acoplamiento. Para un evento de recaudación de fondos o para introducir los consumidores al vino que estás vendiendo, la atención se centra tanto en el aspecto social y el componente financiero.

2 Seleccione la ubicación. Un evento comercial se puede mantener en un restaurante o bar que está buscando para construir la asistencia al cliente en una determinada noche o atraer a un nuevo grupo de clientes. Esos lugares podrían funcionar bien para una recaudación de fondos o evento social, así el vino, pero por lo que es posible que un club privado, galería de arte, o la casa de alguien. Escoja un lugar que acomoda el número de invitados que desea asistir. Un evento lleno de vino no será cómodo para los huéspedes o tener éxito.

3 Enviar invitaciones. Plan en la entre el 10 y el 25 por ciento de las personas con las que no invitan a poder asistir. Pedir un RSVP en una fecha determinada en las invitaciones para que tenga un número firme de los asistentes.

4 Crear la lista de degustación de vinos. Seleccionar al menos seis vinos de calidad, pero no más de ocho. Tener una gama de vinos de blancos, rojos, rojos de luz más pesados ​​a los vinos de mesa. Seleccionar un tema si lo desea. Por ejemplo, elegir los vinos de una región específica o hacer sólo selecciones locales.

5 Planificar un menú para acompañar el vino. En lugar de proporcionar una comida completa, organizar una selección de alimentos complementarios en porciones de tamaño degustación. Use los alimentos de la misma región del vino es de o entremeses que responden a los gustos de los vinos.

6 Reunir los elementos necesarios para cada huésped. Debe haber un vaso por cada tipo de vino para cada huésped. Así que para 10 personas para un evento de vino de seis sabor, necesita 60 vasos. Un vaso limpio debe ser utilizado por cada nuevo vino. Pueden ser pequeños vasos de vino o incluso de plástico desechables, pero los vidrios reales, son una selección más elegante. Tener a mano un sacacorchos para abrir los vinos. Proporcionar platos y utensilios si se está proporcionando alimentos.

7 Preparar un paquete para cada huésped con información sobre el vino, la selección de comida que lo acompañará, la historia de la región o de la bodega y consejos sobre la degustación. Un gráfico de aroma y sabor es útil, así como instrucciones sobre cómo agitar el vino.

8 Mejorar el ambiente con luz registrada o música en vivo. Configurar la música de fondo y que sea apropiado para el tipo de evento que está teniendo. Asegúrese de que no domina el evento o evitar que la gente conversando.

9 Tener un experto en vinos a su disposición para responder a las preguntas, especialmente si el vino está a la venta. Un representante de una bodega puede dar información detallada y de primera mano sobre el que se degustaron los vinos.

10 Dar tiempo a la recaudación de fondos si éste es el motivo del evento. También dar tiempo a la conversación si el evento es social. No deje que el retraso de la recaudación de fondos o tomar demasiado tiempo, o permitir que los aspectos sociales del evento para que los huéspedes se olvidan del vino. Mantener un ritmo cómodo y estable que está relajado y sin prisas.

11 Proporcionar fichas para que los clientes valoran sus selecciones o tomar notas personales sobre los vinos en el caso de que quieran comprarlos.