Cómo hacer un abrigo del jamón
La comodidad es el nombre del juego con envolturas de sandwich. Envolturas de darle todo lo que se obtiene en un sándwich en un paquete compacto, comestible que se puede comer con una mano. Cualquier cosa se puede poner en un sándwich, se puede poner en una envoltura, pero las tortillas no tienen la capacidad de absorción y la fuerza del pan, por lo que tiene que seguir un par de guías para mantenerlo limpio y fácil de comer. Usted puede poner cualquier ingrediente en una envoltura, siempre y cuando usted los mantiene delgada, uniformemente distribuida y no les superponer más de un 1/2-pulgada de espesor en la tortilla.
Instrucciones
1 Cubra la superficie de trabajo con un trozo de plástico alrededor de dos veces el tamaño de la tortilla. El plástico le ayuda a hacer un apretado, rollo ordenada con la envoltura más tarde. Calentar la tortilla en el microondas durante 10 segundos para que sea más flexible.
2 Coloque la tortilla a cabo en la envoltura de plástico y se cubre con una pasta para sándwich, como la mayonesa, dejando aproximadamente 1/4 pulgada de espacio alrededor de los bordes. No aplicar una gruesa capa de difusión; usar sólo lo suficiente para humedecer cada bocado.
3 Cubra la pasta para sándwich con una capa de queso un poco menos de 1/4-pulgada de espesor, si se desea. Utilice el queso en rodajas finas, si es posible; queso en lonchas fortalece la envoltura y ayuda a prevenir la tortilla se desgarre cuando se la da vuelta y se lo comen.
4 Coloque los ingredientes de sándwich secundarias, como los pimientos en rodajas finas asados, cebollas asadas o primas o los tomates secados al sol, sobre el queso. Cada sándwich hecho con una envoltura o el pan necesita un relleno secundario que complementa el ingrediente principal. Por ejemplo, si está utilizando una proteína grasos, tales como el salami, como el ingrediente principal, agregar un ingrediente ácido, tales como pimientos o alcaparras de cereza en rodajas finas, para contrastar la grasa.
5 Añadir un ingrediente crujiente, la textura de la envoltura, si se desea. Sea creativo con las texturas; que añaden un atractivo contraste con la suavidad de la envoltura. Las semillas de girasol, anacardos triturados o tocino crujiente todos trabajan con el ingrediente principal de la derecha.
6 Añadir los productos frescos siguiente. Añadir los ingredientes más frescos y fríos justo antes de que el ingrediente principal para que no se marchiten antes de servir la envoltura. Los ingredientes frescos, como la lechuga cortada en tiras y los tomates en rodajas, contienen agua, que puede diluir los otros sabores en la envoltura. Exprima el exceso de agua de lechuga, por ejemplo, o escoger las cavidades de semillas de los tomates, antes de añadirlos para que pueda obtener el sabor, pero ninguno de los sogginess.
7 Añadir la proteína, o el ingrediente principal, en una capa uniforme a la sandwich. Cualquiera que sea la proteína se utiliza - pechuga de pollo, embutidos o champiñones a la parrilla, por ejemplo - en rodajas finas. Añadir dos o tres capas de proteínas, si se quiere, pero las piezas no deben exceder de 1/4 de pulgada de espesor o tendrá que contar con un centro lleno de bultos en su envoltura.
8 Agarre la envoltura de plástico debajo de la tortilla y lo utilizan para rodar la tortilla hacia adelante y "envolver la envoltura." A medida que gira la tortilla, de vez en cuando tire hacia atrás del plástico para mantener el rollo apretado, de forma similar a cómo se utiliza una envoltura de plástico para ayudar rollo Sushi.
9 Tire el plástico fuera de la envoltura. Cortar el rollo a la mitad en un ángulo y servir.
Consejos y advertencias
- Si desea servir envolturas caliente, calentar en una bandeja para hornear en un horno de Fahrenheit 350 grados durante 5 minutos.