Cómo cocinar carne en un Jet-Stream Horno

Cuando es demasiado frío fuera de la parrilla, un filete jugoso, bien cocinado sigue siendo una opción, utilizando el Jet-Stream horno. Fabricado por Nesco American Harvest Corporation, el horno Jet-Stream es una unidad autónoma que utiliza un ventilador de varias velocidades y ajustes de temperatura ajustables para cocinar los alimentos. Modelos JS-3500T y 3000T tienen los controles necesarios para cocinar carne en el interior. El tamaño compacto del horno es adecuado para una pequeña cocina del apartamento, RV o un espacio no utilizado en su encimera de la cocina. Comience su cena de carne con un T-bone de alta calidad o Porterhouse corte. Añadir las verduras y su estilo preferido de patatas para una comida completa, sabrosa.

Instrucciones

1 Ajuste el horno de la corriente en chorro sobre una tabla de cortar salvamanteles o madera sobre el mostrador, lejos de la estufa y horno convencional, y cerca de una toma de corriente. Compruebe que la tapa transparente que se ajuste firmemente en la parte superior de la base del horno. Enchufe el Jet-Stream en la toma de corriente.

2 Ajuste la velocidad del ventilador en "Alto" girando el botón de marcar. Ajuste la temperatura a 400 grados Fahrenheit. En el modelo Jet-Stream JS-3500T, al pulsar el botón "Temp" muestra el ajuste de temperatura por defecto de 400. Para el modelo 3000T, gire el control de temperatura hasta 400.

3 Ajuste el control automático en 2 minutos pulsando el botón "arriba" en la pantalla del temporizador digital del horno. Presione el botón "Inicio" para precalentar el horno Jet-Stream durante 2 minutos.

4 Conjunto rejilla inferior del horno de vapor, de los pies hacia abajo, sobre una toalla de papel. Coloque dos filetes frescos o descongelados a fondo en el estante. Medir el espesor de los filetes con una regla de plástico. Espolvorear cada filete con una pizca de sal kosher y una pizca de pimienta recién molida negro-. Voltear los filetes encima con pinzas y espolvorear el otro lado con sal y pimienta.

5 Levantar la tapa transparente fuera del horno cuando suena el temporizador de 2 minutos. Use agarraderas para proteger sus manos e incline la tapa lejos de su cara. Ajuste la tapa en una tabla de cortar o salvamanteles.

6 Levantar el bastidor con los filetes y la puso sobre el revestimiento antiadherente en la base del horno. Asegúrese de que los pies del bastidor estén orientados hacia abajo, dejando espacio para la circulación de aire en la parte inferior de los filetes mientras se cocinan.

7 Vuelva a colocar la tapa transparente de forma segura en la parte superior de la base del horno. Compruebe el ajuste de temperatura se encuentra todavía en la marca de 400 y ajustar si es necesario.

8 Ajuste el temporizador del horno de acuerdo con el grosor de los filetes. Si los filetes miden de 1/2 pulgada de grosor, ajustar el temporizador durante 4 a 6 minutos. Para un espesor filete de 3/4 pulgadas, ajustar el temporizador durante 7 a 10 minutos. Carnes que son de 1 pulgada de espesor requieren un ajuste de 8 a 12 minutos.

9 Presione el botón "Inicio". Permitir que los filetes se cocinen sin interrupción hasta que suene el temporizador. Retire la tapa transparente con cuidado y déjela a un lado para enfriar. La transferencia de los filetes a un plato con unas pinzas limpias.