Un buen plato principal con albóndigas
albóndigas de lujo, de llenado y versátiles, son una proteína que se puede basar toda su cena alrededor. Casi todas las culturas tienen diferentes variaciones en la albóndiga, de la forma en que están hechos a la manera en que son servidos. Antes de preparar su próximo plato de albóndigas, hacer un recorrido culinario por el mundo para ver cómo los cocineros de Italia a Suecia hacen platos de albóndigas.
Los clásicos: Albóndigas y espagueti
Si has visto "dama y el vagabundo", es probable que recuerde la escena romántica cuando los dos perros comparten un gran plato de espaguetis y albóndigas. Es un plato clásico que agrada a los paladares sofisticados y exigentes por igual. Las albóndigas se pueden hacer con la carne picada, carne molida de cerdo o una combinación de los dos. La carne suele ser mezclado con pan rallado, huevo, queso parmesano y hierbas italianas. Cocer las albóndigas en salsa marinara y servir con espaguetis y marinara adicional.
Sopa de boda italiana
Otra manera de disfrutar de las albóndigas, sopa italiana de boda es un suculento plato suficiente para servir como un plato junto a una rebanada de pan para absorber el caldo. Usted puede hacer las albóndigas de carne molida o carne de cerdo, o el uso de salchicha italiana en lugar de la carne de res molida o carne. Las albóndigas se cuecen a fuego lento en un caldo de pollo y servido en una sopa con verduras como cebolla, verdes y zanahorias. También puede añadir arroz o una pasta para hacer una sopa de albóndigas de boda aún más relleno italiano.
Albóndigas asiáticas
En Corea - y en otras partes de Asia - albóndigas menudo adquieren los sabores de esta región y se sirven en un plato con arroz frito y verduras salteadas. Para empezar, incluidos los aromas de Asia en las albóndigas, como el jengibre, cebolletas y aceite de sésamo. Después de la cocción, cubra la carne en una salsa asiática de su elección, utilizando ingredientes como teriyaki, aceite de sésamo o de hoisin, pescado, soja o salsa picante. Servir encima de arroz blanco o frito con verduras en salsa, salteados.
Albóndigas suecas
En Suecia, las albóndigas utilizan diferentes sabores y se sirven a menudo como un entrante a través de una generosa cantidad de puré de patatas. Puede utilizar la misma receta básica de albóndigas, además de añadir especias como la nuez moscada o pimienta de Jamaica a la mezcla. Servir las albóndigas sobre puré de patatas con salsa de arándano rojo y conservas para un plato verdaderamente clásica y abundante sueco.
La albóndiga pizza
La mayoría de los amantes de la pizza saben que una delgada, deliciosa corteza complementa cualquier relleno salado, que se aplica a la cobertura de la masa de pizza con marinara, albóndigas y queso. Utilice cualquier receta de albóndigas que te gusta, antes de cocinar las albóndigas y cortar por la mitad. Colocar otra capa de masa sobre las albóndigas y la pasta con salsas, cubrirlo con queso y hornear. Precaución: Es posible que necesite usar un tenedor y un cuchillo para comer esta pizza.