Cómo hacer Dhokla instantánea

Dhokla, una merienda popular en el estado indio de Gujarat, está hecha de masa fermentada a base de garbanzos. El plato puede tomar un tiempo para cocinar. Usted puede hacer dhokla instantánea en el microondas con ingredientes similares. El dhokla instantánea no sabrá exactamente lo mismo, pero le permite disfrutar de la merienda rápida. Dhokla recetas varían de acuerdo a los gustos personales, y los ingredientes se añaden a menudo o sustituidos para adaptarse a su gusto.

Instrucciones

1 Rociar un recipiente apto para microondas de 4 tazas con spray antiadherente.

2 Combine 1/2 taza de harina de garbanzos, 1 cucharada de sémola, cristales de ácido cítrico 1/4 cucharadita, 2 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de ajo picado y 1 picada chile juntos en un recipiente aparte. Revuelva para mezclar los ingredientes.

3 Añadir 1/2 taza de agua a la taza de los ingredientes. Revuelva para mezclar el agua con los ingredientes. Verter la mezcla en el recipiente para microondas.

4 Combine 3/4 cucharadita de polvo de hornear y 1/4 cucharadita de ácido cítrico en un recipiente aparte. Espolvorear esta sobre la masa, y luego espolvorear 1 cucharada de agua sobre los ingredientes. Burbujas comienzan a formarse en la masa.

5 El bateador microondas durante dos minutos hasta que la masa no se ve húmeda. Deje que el recipiente para reposar durante dos minutos.

6 Gire el recipiente sobre sobre una placa para eliminar el dhokla.

7 Verter 1 cucharada de aceite en una sartén y llevar a fuego alto.

8 Añadir 1 cucharadita de semillas de mostaza, semillas de comino 1 cucharadita y 1 cucharada de semillas de sésamo. Calentar los ingredientes durante un minuto, y luego retire la sartén de la parte superior de la estufa.

9 Añadir 2 cucharadas de cilantro picado a la sartén. Se vierte la mezcla sobre la dhokla. Cortar el dhokla en cuñas.