Cómo cortar y preparar un mango

Los mangos están llenos de vitaminas y antioxidantes y pueden liberar su cuerpo de toxinas. Aparte de usar mangos en salsas picantes y dulces, se puede comer mangos en bruto, añadirlos a la ensalada de fruta o utilizarlos para hacer jugo de mango fresco. A pesar de que los mangos son saludables y deliciosas, que puede ser una molestia para preparar debido a sus grandes fosas y pieles duras. Evitar la pérdida de cualquiera de esta deliciosa fruta cortando y preparando adecuadamente.

Instrucciones

1 Coloque el mango en la tabla de cortar. Cortar el mango a lo largo de aproximadamente 1/2 pulgada arriba del pedúnculo. No lo corte exactamente por la mitad. El objetivo es reducir lo más cerca del pozo como sea posible sin golpear directamente.

2 Hacer el mismo corte en el lado opuesto de la fosa. Estas piezas se han cortado son llamados los "cachetes" del mango.

3 Hacer una serie de cortes perpendiculares para formar un patrón de tablero de ajedrez de las rebanadas en cada mejilla. No corte a través de la cáscara.

4 Girar cada mejilla adentro hacia afuera y cortar la carne fuera de la cáscara. cáscaras de descarte.

5 Cortar la cáscara lejos de la carne que rodea el hoyo con el cuchillo. Desechar la cáscara.

6 Se separa la carne que rodea el pozo con su cuchillo. Bote el hoyo.

Consejos y advertencias

• Un mango será un poco más suave al tacto cuando está madura. Un mango sin madurar será más difícil de preparar y no tan sabroso.