Las tradiciones chinas que come el arroz

Rice ha sido una parte importante de la dieta china y las tradiciones de miles de años. En la cultura china, el arroz simboliza la suerte, la fertilidad y la riqueza. De acuerdo con China.org, antes de la dinastía Qin (221 aC - 206 aC), el arroz era un alimento de la especialidad ofrecido como un sacrificio a los dioses y se utiliza para la elaboración del vino. Rice también se utiliza para hacer otros tipos de alimentos que se convirtió en tradicional para fiestas y vacaciones. Hoy en día, los chinos todavía siguen sus costumbres consumidores de arroz para las comidas familiares ordinarios y festividades.

Las comidas diarias

Ventilador, o el grano como el arroz, el mijo y el trigo, es el elemento básico de una comida típica china, pero en el sur de China, el arroz es el grano tradicional comido en el desayuno, el almuerzo y la cena. En la cena, dos tazones de arroz se deben comer. Mantener la taza a la boca y usar los palillos para empujar el arroz en su boca. Es costumbre comer cada grano de cada urna. Para dejar el arroz en un bol se considera de mala educación y un insulto. Las mismas tradiciones se aplican independientemente del grano servido.

Nian Gao

Nian Gao es un pastel de arroz tradicional china comido en el Año Nuevo chino para la buena suerte. Nian Gao está hecho de glutinoso, o arroz pegajoso. La torta tradicional Nian Gao es redonda con un carácter chino tradicional escrito en la parte superior. Hoy en día, Nian Gao se puede formar en una variedad de formas y sirve frita, al horno o al vapor. Nian Gao es un homónimo para la felicitación de año nuevo chino, "Nian Nian Gao Sheng", que significa tener un próspero año nuevo y progresivo.

Laba Gachas

Laba gachas es un plato tradicional de arroz chino comido en el Festival Laba. El Festival Laba se lleva a cabo en el octavo día del duodécimo mes lunar, el día Príncipe Siddhartha alcanzó el pináculo de la iluminación y se convirtió en Buda. Una antigua leyenda cuenta que Buda se creía que había caído inconsciente de su viaje agotador para la iluminación. Una chica vino a su ayudante y le dio de comer de un plato de arroz con leche lechoso. El chino conmemora el día comiendo gachas Laba. Por lo general, la papilla nutritiva, también conocido como babao, es decir, ocho tesoros, está hecha de ocho ingredientes como arroz glutinoso, frijoles, nueces y frutas. se añade azúcar para mejorar el sabor.

tangyuan

Tangyuan, también conocido como yuanxiao, es una bola de masa hervida tradicional arroz comido en el Festival de la Linterna chino en el decimoquinto día del primer mes lunar. Las albóndigas simbolizan la felicidad y el reencuentro. Tangyuan está hecho de harina de arroz glutinoso y se pueden rellenar con rellenos dulces y crujientes (azúcar y frutos secos) y los rellenos salados (carnes y verduras).