Cómo Pop Amaranto

El amaranto es una semilla que se come como un grano. Los aztecas sabían acerca de ello y con frecuencia lo prepararon. El amaranto se puede encontrar en muchas tiendas de alimentos. Esta semilla es libre de gluten como el maíz, y al igual que el maíz, que se pueden hacer estallar de un modo similar. Después de que el pop el amaranto, se puede utilizar como era de palomitas de maíz, o comer como un grano. Véanse las referencias.

Instrucciones

1 Coloque la sartén en la estufa a fuego alto. Deje que la sartén se calientan lo suficiente que una gota de agua desaparece cuando se te cae en la superficie.

2 Ponga una cucharada de amaranto en la sartén.

3 Agitar la sartén o remover las semillas hasta que todo el amaranto ha reventado. Esto tomará alrededor de 15 - 20 segundos por cucharada.

4 Retire las semillas aparecido de la sartén y repetir con el amaranto restante. Tendrá aproximadamente 2 tazas de semillas reventados. Utilizar en cualquier receta que requiera el amaranto reventado. Vea la sección Recursos.