Cómo enfriar una botella de vino en el congelador

A medida que correr a casa desde la tienda de comestibles para preparar su partido de la cena, se da cuenta de que tendrá muy poco tiempo para enfriar sus varias botellas de vino blanco. Aunque la mayoría de los amantes del vino recomiendan colocar la botella en un cubo lleno de hielo y agua, su congelador en casa puede ser utilizado en caso de apuro. Como siempre que se mantenga un ojo en el vino para asegurar la botella no se agrieta o congelar, se le vertiendo altos vasos de champán en ningún momento.

Instrucciones

1 Compruebe la temperatura de su congelador. Enfriar una botella de vino que funciona mejor para congeladores que operan a cero grados C o -18 C.

2 Coloque la botella (s) de vino en la parte más fría del congelador. Si no hay espacio para las botellas de pie, disponerlos de esta manera. Si no es así, por el que de forma horizontal será suficiente.

3 Ajustar el temporizador durante 30 minutos. Compruebe en la botella periódicamente para asegurarse de que no ha empezado a congelar.

4 Retire el vino del congelador 30 minutos una vez que ha pasado. Descorchar la botella y el sabor de una pequeña muestra para probar la temperatura.

5 Vuelva a colocar el tapón y colocar la botella en el congelador durante 15 a 30 minutos si el vino no es lo suficientemente fría. Si la temperatura es aceptable, proceder a servir el vino.

Consejos y advertencias

• Un congelador bajará la temperatura de la mayoría de los vinos de alrededor de 6 a 8 grados cada 15 minutos.
• Vinos blancos con sabores afrutados, frescos se sirve mejor frío en un rango de temperatura de 45 a 55 grados. vinos tintos con cuerpo sirven típicamente cerca de la temperatura ambiente a alrededor de 70 grados.
• Nunca deje una botella de vino en el congelador durante más de una hora a la vez, ya que esto puede ocasionar que explote o grieta.