Cómo cocinar hamburguesas en la estufa

comida a la parrilla es supuestamente menos saludables que los alimentos cocidos en un horno, que es una de las razones para hacer hamburguesas en el interior. El proceso puede ser rápido y fácil, y usted no tiene que preocuparse acerca de los insectos. Utilizar el 85 por ciento de carne molida magra para la mejor hamburguesa. Debe resultar húmedo y jugoso, pero no demasiado grasienta.

Instrucciones

1 Sazonar la carne con sal y pimienta y dividirla en empanadas de aproximadamente 1 pulgada de grosor y 1/4 lb. grande. Utilice el pulgar para hacer una sangría alrededor de 1/4-pulgada de profundidad en el centro de cada hamburguesa. Esta sangría permitirá a la carne para pasar de nivel cuando el tamaño de los cambios durante el proceso de cocción. También elimina la gran bache ronda que a veces aparece en hamburguesas.

2 Coloque un poco de aceite en una sartén y calentar a fuego medio. Cuando brilla el aceite, la caída de las hamburguesas en la sartén con el lado muesca hacia arriba. Difundir las hamburguesas de manera uniforme en el recipiente de tal manera que no se toquen. Cocinar las hamburguesas durante 6 a 8 minutos, a continuación, utilizar una espátula para darles la vuelta. Cocinar por una cantidad igual de tiempo en el otro lado.

3 Busque jugos claros para salir de la hamburguesa cocinada. Estos jugos indican la hamburguesa se hace. Si la hamburguesa está produciendo jugos de color rosa o rojo, tiene que cocinar un poco más. Si usted tiene un termómetro de carne, la hamburguesa debe leer 140 grados Fahrenheit por rara, 160 grados de media y 175 grados para bien hecho.

4 Retire el hamburguesas a la vez. Colocarlos en los bollos y vestirlos con cualquier condimentos le parezca.

Consejos y advertencias

• Preparar las empanadas
• cocinar
• Servir