Se utiliza para hacer herramientas frágil de cacahuete

Haciendo frágil de cacahuete implica sólo unas pocas herramientas básicas de cocina ya sea que esté pasando por una receta de la herencia o uno nuevo que se encuentra en un libro de cocina. La clave de este producto de confitería es el maní. Cacahuetes están disponibles en un número de variedades, tales como Valencia, Runner, Virginia y cacahuetes españoles.

Herramientas de medición

Los ingredientes simples que se usan para hacer el caramelo duro para el frágil de cacahuete son el azúcar, el jarabe de maíz, maní, mantequilla y bicarbonato de sodio. Herramientas de medición para éstos son cucharaditas, cucharadas y tazas de medir.

Termómetro

Haciendo cacahuete requiere una herramienta para vigilar la temperatura del azúcar, ya que reacciona al calor en la estufa. Con cacahuete, un termómetro de dulces se utiliza para controlar la mezcla se calentó.

Equipo de cocina

Una cacerola muy resistente que es mejor para hacer turrón de maní. En primer lugar, los ingredientes se combinan en la sartén, que se coloca entonces en una fuente de calor hasta que todo se funde juntos. En este punto, se añaden los cacahuetes.

cucharas

Para mover los ingredientes a medida que se derriten, se requiere una herramienta de mezcla robusto para la fabricación de cacahuete. Una de estas herramientas de mezcla es una cuchara de madera de mango largo. Una espátula de goma funciona tan bien.

cuenco

Seguidamente, se combinan añaden mantequilla y bicarbonato de sodio para los ingredientes cocidos. Un tazón pequeño se utiliza para combinar estos ingredientes por separado de los otros ingredientes.

Superficie de trabajo

La herramienta que se utiliza para enfriar el frágil de cacahuete es una superficie lisa y plana que se ha untado con mantequilla. Una losa de mármol es ideal como superficie de refrigeración, donde se puede conformar la mezcla cocida.

Organización

Después de verter la mezcla en caliente sobre la superficie de enfriamiento, se trabaja con las manos con mantequilla para tirar del caramelo hacia fuera en una hoja plana. guantes de goma también se pueden utilizar para proteger sus manos de quemaduras. Un par de tijeras de cocina se puede utilizar para romper el caramelo en pedazos después de que se enfríe.

Almacenamiento

La frágil de cacahuete acabada se puede envolver para regalos o se coloca en un recipiente sellado para su uso posterior.