Los sustitutos para las virutas de chocolate

chips de chocolate son un ingrediente esencial para galletas de chocolate, pasteles, bizcochos de chocolate y para la fusión. Si usted tiene una receta que requiera para los chips, los sustitutos están disponibles dependiendo de la finalidad de las fichas. Por ejemplo, es posible encontrar el uso de diferentes formas de chocolate en vez de chips de chocolate lleva a cabo un sabor diferente en su receta favorita.

Barras de chocolate

Separación de las barras de chocolate de leche o barras de chocolate negro en trozos. Usa los trozos como lo haría con los chips. Los trozos son más grandes que los chips, así que en vez de medir 1 taza de trozos, utilizan el peso de los trozos señalando cuántas barras se rompió. virutas de chocolate vienen en 12 oz. paquetes. La mayoría de las recetas de galletas requieren un paquete completo. Si la receta requiere de chips de chocolate derretido, afeitarse las barras de chocolate con un pelador de verduras para piezas más delgadas que se derriten rápidamente. Derretir a media potencia durante un minuto en el microondas, revolviendo para disolver las piezas. besos de chocolate son también una opción. Ellos, también, son más grandes que las virutas de chocolate, por lo que se necesitará más tiempo para fundir. Picarlas más o menos con un cuchillo sobre una tabla de cortar. Utilizarlos en las cookies como lo haría con chips de chocolate, la medición por peso y no por volumen.

Cacao

Vuelva a colocar los chips de chocolate utilizados para hacer chocolate caliente o café con sabor a cacao y azúcar extra. Usted no recibirá la cremosidad de la manteca de cacao en las patatas fritas, pero obtendrá el sabor del chocolate intenso. En las recetas, utilice 3 cucharadas. de azúcar, 3 cucharadas. de cacao en polvo y 1 cucharada de mantequilla para sustituir a 1 oz. de virutas de chocolate.

El chocolate sin azúcar

chocolate sin azúcar puede ser usado como un sustituto para los chips semi endulzadas con chocolate en una onza de base oz sin demasiado cambio en el sabor en la receta acabada.

otros chips

chips de chocolate blanco tienen un sabor a chocolate suave y no son tan dulces como las virutas de chocolate. con sabor de chocolate chips se hacen sin chocolate, pero el sabor a chocolate. pepitas de algarroba parecerse a los chips de chocolate, y tienen algo de un sabor a chocolate, pero también son un poco más dulce. Se hacen de la vaina de la planta algarrobo. pepitas de algarroba sustitutos para las virutas de chocolate si los chips son de no ser fundidos.