Ideas de ensalada de fruta fresca
ensaladas de frutas pueden ser saludables o no saludables. No todas las frutas son iguales cuando se trata de proporcionar vitaminas y antioxidantes. La adición de azúcar o aderezos con alto contenido calórico de una ensalada de frutas disminuye su valor para la salud. Especialmente frutas con alto contenido de vitaminas y antioxidantes son arándanos, frambuesas, moras, manzanas y uvas pasas. Ensaladas a base de frutas que están en temporada baja tienen la mayor probabilidad de tener dulzura natural, y no necesitan un edulcorante añadido. La miel utilizada en una ensalada a base de frutas no en temporada agrega un dulzor agradable.
Ensalada de Apple de cacahuete
mercado global de hoy significa que algún tipo de manzana es siempre de temporada y en el mercado. Las manzanas que son buenos para su uso en ensaladas son Baldwin, Braeburn, Cortland, Criterio, Fuji, Gala, Golden Delicious, Granny Smith, Jonathan, Macintosh y Winesap. Una receta fácil ensalada de manzana se puede hacer por cortar en cubitos 3 manzanas Golden Delicious medio y añadir 1/2 taza de apio cortado en cubitos, 1/2 taza de maní picado y 1/2 taza de pasas. El apósito para esta ensalada se hace mezclando 1/3 a 1/2 taza de mayonesa con 3 cucharadas. mantequilla de maní. Sirva esta ensalada en una cama de lechuga.
Ensalada de pera
Las peras son de temporada y en el departamento del producto en tiendas de alimentos a finales de verano hasta octubre. Anjou y peras asiáticas son buenos en ensaladas. Una ensalada de pera fresca rápido y sabroso se hace colocando una hoja de lechuga de Boston en un plato de ensalada para llenar el diámetro de la placa. Poner 1/2 taza de queso cottage en la parte superior de la lechuga y media pera pelada en la parte superior del queso cottage. Añadir una pizca de canela o queso azul desmenuzado con el mejor sabor añadido.
Ensalada de arándanos
Los arándanos entran en temporada en el verano, y son una poderosa fuente de antioxidantes y alto contenido de vitamina C y fibra. Una ensalada de arándanos sencilla se hace mediante la combinación de 10 oz. de sus verduras favoritas con un pt. de arándanos y ¼ taza de nueces picadas. Haga su propio aderezo de ensalada mezclando 3/4 taza de aceite de oliva con 2 cdas. vinagre balsámico y 1 cda. vinagre de vino tinto. Añadir a esto 1 cda. mostaza, 1 diente de ajo aplastado, 1 cucharadita. de azúcar morena y ½ cucharadita. sal de mar. Cuando se mezcla a fondo, agregue ¼ de taza de queso feta.
Ensalada mixta Berry
Las frambuesas son en temporada de mayo a noviembre, las fresas de tres a cuatro semanas a partir de finales de mayo a finales de julio, y moras en junio en el sur y julio en el norte. Esta ensalada de bayas mixtas se aprovecha de los beneficios para la salud derivados de estas frutas. Combine 1 taza de casco y en rodajas fresas, arándanos, moras y frambuesas. Espolvorear con azúcar de caña orgánica para degustar y disfrutar.