Cómo descongelar lomo de cerdo congelado rápidamente

cortes de congelación de la carne de cerdo se extiende la vida de la carne en casi seis meses para la carne de cerdo cruda. El método más seguro para la carne de cerdo congelada descongelación descongelación lenta en el refrigerador durante tres a cinco horas por libra. Cuando el tiempo no permite el largo proceso de descongelación del refrigerador, se puede descongelar el cerdo rápidamente en el microondas o en un baño de agua fría. Se puede cocinar la carne de cerdo, mientras que todavía parcialmente congelado, si es necesario, pero se tendrá que ajustar el tiempo de cocción para compensar. El ajuste exacto de cocción puede variar en función del corte de carne. Verificar la temperatura interna para determinar cuándo se realiza el cerdo. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos recomienda cocinar la carne de cerdo a 160 grados Fahrenheit para la seguridad.

Instrucciones

Microonda

1 Coloque la carne de cerdo en el horno de microondas. Establecer el microondas para "Descongelar" o "Bajo".

2 Se calienta la carne de cerdo en ciclos de tres a cuatro minutos en el microondas, girar y voltear la carne entre los ciclos.

3 Separe las distintas piezas a medida que se descongelen suficientemente. Cocinar la carne de cerdo de inmediato para evitar el desarrollo de bacterias.

Agua fría

4 Llene un fregadero o un recipiente grande con agua fría. Coloque la carne de cerdo en un recipiente hermético o bolsa y sumergir en el agua.

5 Cambie el agua cada 30 minutos, en sustitución de la antigua agua con agua fresca y fría.

6 Comprobar el progreso de descongelación cada vez que sustituya el agua. Cocinar la carne de cerdo inmediatamente después de la descongelación para evitar las bacterias en desarrollo.