Instrucciones para un café Prensa Pot

Una prensa cafetera, también conocido como una prensa francesa, apareció por primera vez en Francia en el siglo 19 como un método aún aromático muy simple de preparación del café. No filtro de papel se utiliza en un pote de la prensa; un colador de malla metálica mantiene abajo de los terrenos. Muchos creen que la prensa francesa para producir "verdadero sabor" de café en lugar de la máquina y café filtrado. Todo lo que se necesita para operar un pote de la prensa es el agua caliente, el café y el tiempo de elaboración de la cerveza perfecta.

Instrucciones

1 Hervir la cantidad apropiada de agua en función del tamaño de su pote de la prensa y de la cantidad de café que usted desea para elaborar cerveza. ollas prensa francesa vienen en tamaños de entre 12 y 34 Oz. Hervir más de lo que necesita para asegurarse de que no se quede corto. Hervir ya sea en un hervidor de agua o una caldera tradicional anafe.

2 Moler el café. El café es siempre mejor cuando recién molida, por lo muelen justo antes de colar. Moler alrededor de 1 cucharada. (Redondeada) por 4 oz de agua (para una pequeña onza crisol 12 que sería 4 cdas. de café molido). No utilice una molienda más fina del café express, tendrá que utilizar una gran rutina de golf con el fin de evitar la posibilidad de rutinas que hacen furtivamente arriba y hacia fuera del filtro.

3 Cuchara de los posos de café en el fondo de la olla de prensa limpia y verter lentamente el agua ya se desbordó en un flujo constante de rotación para asegurarse de que todos los motivos inicialmente se hidratan de manera uniforme. Continúe vertiendo hasta que haya alcanzado los 12 oz. la línea de llenado (por lo general una banda de metal en la parte superior).

4 revuelva lentamente el contenido con una cuchara larga o un palo para darle una ayuda de extracción final antes de pulsar. Darle unos cinco agita y fijar la tapa (filtro elevado) y deje reposar. Pequeño 12 oz ollas debe empinadas durante dos o tres minutos, mientras que los más grandes deberían reposar durante cuatro minutos.

5 Hundir el filtro sujetando el mango de la olla en una mano, y el palo de émbolo en el otro. Presione lentamente el palillo hacia abajo en un movimiento continuo. Mantener el stick absolutamente recta con el fin de evitar una caída torcida, lo que liberaría muele en su café. Una vez que se hundió, que está listo para verter.

Consejos y advertencias

• Para un café más fuerte, permitir que los motivos reposar durante unos minutos más.