Cómo hacer palomitas de Savory
Fácil y rápida, palomitas de maíz es una merienda por la tarde perfecta, y es una necesidad para la noche de cine familiar. Sin embargo, la mayoría de la gente no clasificar a las palomitas de maíz, especialmente las palomitas de microondas, como un regalo gourmet. Pero como la mayoría de los hidratos de carbono, las palomitas de maíz absorbe las especias bien, y nuevas combinaciones de sabores, tales como negro de trufa aceite sal en alta mar, el queso parmesano y albahaca y caramelo-tocino se han hecho populares en las tiendas de palomitas de maíz gourmet y los minoristas en línea. Sana, divertida y sabrosa, palomitas de maíz gourmet es tan fácil - y mucho menos costoso - para hacer en casa con unos pocos ingredientes simples.
Instrucciones
1 Prepara las palomitas de maíz en el microondas de acuerdo con las instrucciones, o utilice el método de fuegos pasado de moda y simple. Para fuegos de cocina, aceite de canola de calor en lo alto en una olla grande y agregar suficientes palomitas de maíz - aproximadamente 1/3 taza - para cubrir el fondo de la olla. Tapar la olla, baje el fuego a "Medio" y agitar suavemente la olla hasta que todas las palomitas de maíz ha terminado de hacer estallar - aproximadamente 2 minutos. Verter el contenido en un recipiente grande.
2 
Fundir 1/4 taza de mantequilla y 1/4 taza de aceite de oliva en una cacerola. El aceite de oliva es una grasa saludable, y la combinación de los dos añade un precioso profundidad de sabor a las palomitas de maíz.
3 
Añadir 1/2 taza de almendras, nueces, nueces de macadamia, anacardos, pistachos o avellanas a la mezcla de mantequilla y aceite de oliva que se derrita. Tostar las nueces en la mantequilla hasta que empiezan a oler un poco de nuez.
4 Verter los frutos secos con mantequilla sobre las palomitas y mezcle hasta que las palomitas de maíz está cubierta de manera uniforme. Espolvorear las palomitas de maíz con sal marina y pimienta molida al gusto negro.
Consejos y advertencias
- Para las palomitas de inspiración india, mezcle con curry, pistachos y pasas.
- Para las palomitas de inspiración asiática, mezcle con anacardos, jengibre cristalizado y polvo de cinco especias.
- Si se desea, añadir más mantequilla y el aceite de oliva, al gusto.
- Frutos secos puede quemar muy rápidamente, así que vigila de cerca.
- Use guantes de cocina para proteger sus manos de la quema mientras se agita el bote de palomitas de maíz.