¿Cuál es la temperatura ideal para mantener la carne y las verduras congeladas A?

Congelación de carnes y verduras es una manera eficaz para almacenar alimentos de manera segura durante largos períodos de tiempo más largos que en un refrigerador. Para congelar alimentos correctamente, es necesario manejar y almacenar de manera adecuada para mantener la calidad y la seguridad.

Temperatura de congelación Ideal

De acuerdo con la Administración de Alimentos y Fármacos de Estados Unidos, 0 grados F (-18 grados C) o más baja es la mejor temperatura para los alimentos congelados. Food mantuvo a esta temperatura debe ser seguro para un tiempo muy largo, aunque la calidad puede sufrir si se deja en el congelador demasiado tiempo.

congeladores de refrigerador

congeladores de refrigerador puede ser mejor para los alimentos que la intención de comer rápidamente, ya que no siempre son capaces de mantener de forma fiable una temperatura de 0 grados F (-18 grados C) o más bajo.

carne de congelación

Carne requiere envoltorio hermético y de congelación rápida. De acuerdo con FoodSafety.gov, a temperaturas de 0 grados F o más bajas, perros calientes, carnes frías y embutidos, mantendrán su calidad durante 1 a 2 meses. Tocino será bueno para 1 mes, carne molida de 3 a 4 meses, filetes de 6 a 12 meses, chuletas de 4 a 6 meses, y los asados ​​de 4 a 12 meses. Todo un pollo o pavo tendrán una duración de 12 meses, mientras que los trozos de pollo o pavo tendrán una duración de 9 meses.

Congelar verduras

Los vegetales deben ser blanqueados (parcialmente cocido) antes de la congelación. Congelar verduras rápidamente a 0 grados F o menos por lo que el buen gusto y conservan la mayor parte de sus nutrientes. Verduras mantendrán su calidad durante aproximadamente 12 meses en el congelador.