Cómo hacer tostadas pequeño tentempié

Poco después de una hogaza pierde su frescura inicial, se puede obtener un mayor uso de ella convirtiéndola en tostadas de aperitivo. Hacer tostadas snack - también llamados crostini en la cocina gourmet - es una manera eficaz de ahorrar panes que se secan rápidamente, como la barra de pan francés o el italiano ciabatta. Una vez que se hornea a cabo toda la humedad del pan, se puede comer las tostaditas liso o cubierto con mantequilla o sabrosas cremas como el hummus o pasta de aceitunas.

Instrucciones

1 La mezcla de aceites de oliva y sal al gusto en un recipiente de cerámica. Añadir el ajo picado, pimienta, pimiento rojo y hierbas secas, como la albahaca o romero, al aceite Si desea que sus tostadas bocado para tener más sabor. También puede hacer tostadas bocado seco sin aceite ni sabor.

2 Cortar el pan. Utilice el cuchillo de sierra - que tiene una ventaja ondulación especialmente diseñado para cortar alimentos como el pan - para hacer rodajas de aproximadamente 1/4-pulgada a 1/2 de espesor, dependiendo de su preferencia. Si el pan ya está cortado, cortarlo en tiras o en trozos en una diagonal, lo que da la merienda tostadas un vistazo gourmet.

3 Coloque las rebanadas de pan al lado del otro en una bandeja para hornear sin engrasar. Cubra la parte superior de las rebanadas de pan con la mezcla de aceites de oliva utilizando una brocha de pastelería. Usted puede cepillar ambos lados del pan con aceite, dependiendo de qué tan rica y untuosa desea que sus tostadas bocadillos que sean.

4 Coloque la bandeja del horno en un horno precalentado a unos 350 grados Fahrenheit y hornear un lado de las tostadas por alrededor de siete a 10 minutos o hasta marrón claro. Tome la bandeja del horno fuera del horno y voltear las tostadas bocado más con pinzas a marrón en la parte inferior.

Consejos y advertencias

• Snacks tostadas marrón con rapidez, por lo que acampan en la cocina, y mantienen la luz del horno para asegurar que las tostadas no se quemen.
• Use guantes de cocina para proteger sus manos al manipular la bandeja de horno caliente.