Información básica sobre el vino y la elaboración de vino
El vino es una bebida alcohólica hecha a partir de zumo de uva fermentado. Vinateros hacen en una variedad de estilos, desde el hueso seco para deliciosamente dulce. Se presenta en diferentes colores, pero la mayoría de la gente conoce los vinos tintos, blancos y rosados básicos.
Viñedo
La elaboración del vino comienza en el viñedo con la cosecha de las uvas (ya sea a mano o mecánicamente). La cosecha normalmente se lleva a cabo entre septiembre y octubre.
La vinificación
Después de que se haya recolectado la uva, los viticultores aplastan y los de-tallo. producción de vino tinto requiere las pieles para permanecer en contacto con la pulpa. A continuación viene la etapa de fermentación, lo que añade levaduras y azúcares. Esto continúa hasta que el azúcar se convierte en aproximadamente 15 por ciento de alcohol. A continuación, el vino es clarificado, que elimina las bacterias. Por último, los viticultores embotellar el vino y dejar que se deposite. Puede tomar varios meses antes de ser vendidos y enviados.
consideraciones
No existe una norma establecida para la elaboración del vino, lo que puede ser debido a las preferencias del productor y el estilo de vino que se producen. El momento de la cosecha también puede variar.