Cómo hacer rosas de las magdalenas A partir de rodajas de naranja

Creación de decoraciones color de rosa de la magdalena de caramelos de gelatina rodaja de naranja lleva algún tiempo, pero los resultados son elegantes vale la pena el esfuerzo. Las jaleas flexibles son fáciles de enrollar, cortar y presionar en cualquier forma - incluso una rosa 3D. La capa de azúcar con gas sobre los dulces da las flores un toque de brillo que ayuda a destacar entre el glaseado de la magdalena. Lo mejor de todo, las decoraciones saben tan bien como se ven.

Instrucciones

1 Se espolvorea con una superficie de rodadura limpia con el azúcar extrafino. Coloque un solo caramelo de rodaja de naranja en la superficie preparada y espolvorear con azúcar. Cubrir el caramelo con un pedazo de papel encerado. Enrollar los dulces a alrededor de 1/8 de pulgada de espesor. Recoger los dulces de vez en cuando y darle la vuelta durante el proceso de laminación para evitar que se pegue a la superficie.

2 Corte un 5 pulgadas de ancho y 4 pulgadas de alto en forma oval que el caramelo lanzado con un cuchillo afilado. Cortar el óvalo a la mitad horizontalmente para las formas restantes tienen fondos planos largos, con las tapas de poca curva. Establecer un óvalo de media a un lado para su uso en otra rosa. Comenzando en un extremo delgada, rodar el óvalo de media restante hasta en forma de capullo de rosa. Apriete la parte inferior del rollo juntos. Establecer capullo de rosa a un lado.

3 Cortar tres, formas de pétalos largos de 3 pulgadas de los dulces desplegado. Cepille la parte inferior de cada pétalo con una ligera capa de agua. Presione la parte inferior de un pétalo contra la parte inferior del capullo de rosa, pellizcando el pétalo de la yema. Repetir el proceso dos veces más para crear una rosa. Añadir más pétalos, según se desee, para aumentar el tamaño de rosas. Apriete la parte inferior de la rosa junto a medida que presiona la parte superior de los pétalos hacia el exterior por lo que la rosa se ve abierta.

4 Repetir todo el proceso según sea necesario para crear varias rosas.

Consejos y advertencias

• Seguir con rodajas de naranja de dulces para las rosas en lugar de rodajas de naranja fresca. Es técnicamente posible crear rosas de las rodajas de naranja dulce, pero es complicado y las decoraciones resultantes son bastante grande para una magdalena. También te deja con una decoración en húmedo que hace que el glaseado viscoso y una decoración pesada que puede hacer inclinar su magdalena sobre si no está centrada con precisión. Se utilizan rangos de dulce de naranja, simplemente se ve, gustos y funciona mejor que las rodajas de naranja fresca. Aún obtiene el color naranja y sabor, que acaba de llegar con menos complicaciones y mejores resultados.
• azúcar superfino tiene gránulos más pequeños que el azúcar granulada regular. Ligeramente moler el azúcar granulada por lo que los cristales son aproximadamente la mitad de su tamaño original si usted no tiene azúcar superfino.
• No utilice demasiada agua al pegar los pétalos en la yema. Un poco de agua hace que el caramelo azucarado pegajosa por lo que las piezas pegar entre sí. El exceso de agua hace que las jaleas fangoso por lo que las piezas se deslizan una con la otra.