Las hierbas secas de té

Las hierbas se han apreciado desde antes del comienzo de la historia registrada, como la medicina, tintes y alimentos. Los tres usos implican a veces dejándolo reposar la hierba seca en un líquido caliente, y era inevitable que el líquido caliente el tiempo llegaría a ser disfrutado por derecho propio. Verdadero té, el más ampliamente utilizado para este propósito, es una hierba específica llamada Camellia Sinensis. En el uso moderno de América el término "té" se aplica genéricamente a cualquier infusión de hierbas. hierbas más secas pueden ser utilizados, pero algunos son más aceptables que otros.

menta

La menta es una de las hierbas más utilizadas para el té. Es agradablemente aromático, ligeramente astringente y ligero en sabor. Tanto la hierbabuena y menta verde son ampliamente infundidas para el té, y variedades como el poleo menta acuática y menos conocidos están siendo redescubierto. activo ingrediente saborizante, mentol de la hierbabuena, tiene un efecto extraño en los sensores de temperatura en la boca. Se crea una impresión de frialdad física, que se utiliza con buenos resultados en muchos dulces y medicamentos.

Flores para el té de hierbas

La manzanilla es ampliamente utilizado para un té de hierbas relajante. Los pétalos de la margarita-como se secan, y dar un toque de manzana verde calmante para el té. La equinácea tiene un sabor neutro que se combina con otras hierbas, y es muy apreciado por sus cualidades medicinales. Pétalos de rosa poner una nota floral fuerte para una mezcla, y escaramujos son claramente frutal. geranios perfumados y capuchinas pueden ser utilizadas, aunque capuchinas son picantes y pueden abrumar a los sabores más delicados. Las flores de las hierbas culinarias como la albahaca, el tomillo y el orégano también se pueden utilizar, y por lo general saben a la planta madre.

Las hierbas cítricas

Muchas hierbas tienen un sabor agradablemente cítrico que funcionan bien en un té. Bergamota, un miembro de la familia de la menta, limón es delicado. melisa y hierba luisa tienen un carácter más audaz, y pueden utilizarse indistintamente en el té. El bálsamo de limón tiene un carácter más complejo, con una nota floral distintivo. tomillo de limón tiene un sabor más firme, con una variedad de notas a pimienta y mentol que complementan otras hierbas.

otras Hierbas

Muchas de las hierbas culinarias más importantes son miembros de la familia de la menta, aunque pocos habitualmente se consumen en el té. Albahaca, orégano, mejorana, romero, salvia, tomillo, ajedrea y la lavanda son todos parientes de menta. Cualquiera puede ser utilizado para el té, pero sus sabores fuertes se emplean mejor como una nota en una mezcla con sabores más suaves. Eneldo, hinojo y estragón producen té más suave, goza a menudo después de las comidas como digestivo. Gaulteria, una planta relacionada con los arándanos, tiene hojas con un sabor fresco a menta.