Cómo cocinar Shish Brochetas en una parrilla de George Foreman
George Foreman parrillas de trabajo en el mismo principio que una plancha de gofres por la cocción de ambos lados de la comida al mismo tiempo para cortar el tiempo de asado a la mitad. Los canales construidos en las parrillas de cocción dejar escurrir la grasa de los alimentos para una alimentación saludable. pinchos Hay, por lo general la carne y las verduras en una brocheta, pueden ser a la parrilla con rapidez en una parrilla de George Foreman. El truco para asar a la parrilla pinchos Hay es cortar los trozos de carne y verduras a un tamaño uniforme, de modo que todo cueza de manera uniforme al mismo tiempo.
Instrucciones
1 Utilice cortes económicos de carne de vacuno, que se ablandan en el adobo, y verduras como pimientos, cebollas dulces, tomates Roma y champiñones enteros.
2 Cortar la carne y las verduras en cubos de aproximadamente el mismo tamaño. Un gran trozo de carne en una brocheta junto a una cebolla perla dará lugar a una cebolla chamuscado y un pedazo de carne de vacuno cruda ennegrecida en el exterior.
3 Ensartar la carne y las verduras en los palos, alternando cada vegetal con un trozo de carne para producir pinchos Hay colores.
4 Preparar un adobo al gusto. adobos Southwestern se pueden hacer con vinagre de sidra, el pimentón, el chile en polvo, el ajo y la pimienta de cayena. Un adobo asiático podría incluir la salsa de soja, el jengibre picado y aceite de cártamo. El objetivo con cualquier adobo es para ablandar la comida. Los sabores son puramente una cuestión de preferencia personal, por lo experimento.
5 Organizar los pinchos Hay en filas en una cazuela de vidrio y vierta el adobo sobre ellos.
6 Cubra el recipiente con papel de aluminio y refrigere dos horas antes de cocinar.
7 Pre-caliente la parrilla de George Foreman con la tapa cerrada durante 10 minutos
8 Coloque una fila de Shish Brochetas en la mitad inferior de la parrilla abierta.
9 Cierre la parrilla y establecer el tiempo de cuatro minutos para cocinar medio-raro la carne.
10 Compruebe los pinchos después de cuatro minutos y cocinar un minuto o dos más si es necesario.