Vs. mostaza mostaza en polvo

Mostaza, condimento a partir de la semilla de mostaza, se compra habitualmente en su forma preparada. mostaza preparada viene en una botella con atomizador o frasco y está listo para comer. En polvo, o en seco, mostaza, sin embargo, es de una naturaleza diferente. Mientras tanto se derivan de semillas de mostaza, tienen ciertas cualidades que las hacen únicas. Es importante entender la diferencia para que pueda elegir el mejor tipo de mostaza para su comida.

Consistencia

Mostaza preparada es espeso y cremoso, similar a una pasta líquida. Es fácil de extender directamente sobre los alimentos o utilizar para mojar. mostaza en polvo se seca, y se debe mezclar con otro líquido con el fin de que se convierta en una pasta. El agua es un líquido añadido para secar la mostaza para prepararlo como un ingrediente de cocina o condimento común, pero también se puede utilizar el vinagre. Otra opción es dejar de mostaza en polvo en su forma seca y agregarlo a las salsas caseras, sopas o aderezos para obtener un sabor picante.

Controlar

Cuando compra mostaza preparada usted no tiene control sobre el sabor. El uso de la mostaza en polvo, por el contrario, le da un control de qué tan caliente o leve que hacen. Por ejemplo, la adición de agua fría a la mostaza seca hará que el sabor picante o más caliente que si se mezcla con agua caliente o hirviendo. También se puede mezclar la mostaza en polvo con otras especias para controlar el sabor, como el azúcar, la canela y el chile en polvo.

Conveniencia

Desde la mostaza preparada está listo para comer, que ofrece una mayor comodidad para el consumidor. La preparación de su propia mostaza en polvo no es difícil, pero puede convertirse en consumidor de tiempo dependiendo de su receta. Algunas recetas requieren agua para ser mezclado con la mostaza en polvo y dejar reposar durante una hora para la mostaza para espesar hasta formar una pasta. Esto es menos útil cuando se necesita usar la mostaza con prontitud.

Usos

Usos de la mostaza en polvo expandirse más allá de la cocina. Por ejemplo, mostaza en polvo caliente se puede utilizar para hacer un descongestionante nasal en resfriados, alergias o infecciones de los senos. Se añade agua hirviendo a la mostaza en polvo para hacer una pasta, que se frota en el pecho de la persona para ayudar a desbloquear las vías respiratorias en los pulmones y los senos.